“囡囡,爷爷想吃你做的酱汁肉。”托尼吴的爷爷像个老小孩一样,眼巴巴的看着唐果,就像小孩子在向大人祈要糖果一样,让人根本无法拒绝。
托尼吴拉过唐果,对李雪花说道:“李姐,你先陪爷爷说话,我去帮唐果。”
被托尼吴拉进了厨房,唐果一看:我的天!这是厨房吗?如果不是有灶台、有冰箱、有水池、有吸油烟机,唐果怎么也不相信,这真的是一间厨房!
首先很大,其次干净整齐明亮。在她的印象中,厨房有油渍有水渍那是很正常的,锅碗瓢盆摆在桌子上也是正常的,可这里,除了摆放整齐的几样小电器外,所有的厨具餐具都看不到,一眼看去,心情舒畅。
这正是她理想中的厨房!
托尼吴先是拿出两条围裙,给自己穿上一条,又给唐果穿上一条,随后又轻车熟路地从冰箱里拿出所有材料。
“你做吧,我给你打下手。”托尼吴说着,便去洗菜了。
唐果惊讶的看着托尼吴,想不到这个家伙还有如此居家好男人的一面,大总裁先生都下厨了,唐果知道自己已经骑虎难下,也撸起袖子开始干活。
好在昨天有经验了,而且睡觉前她还特意查了几个做饭的,将“酱汁肉”的做法好好研究了一番。
“你家有红曲米粉吗?”唐果问。
正在洗菜的托尼吴皱起了眉头,显然他对这东西不太熟。只见他打开一个柜子,里面装满了各种小包装的米和面,其中还真有唐果需要的红曲米粉。
“我怀疑你家是开杂货铺的。”唐果拿出了那袋红曲米粉,习惯性的随口说道。
“我家不开杂货铺,但我家在法国有大型超市连锁店。”托尼很是一本正经的说道。
呃……唐果怎么就忘了,这家伙的背景不能跟常人比。
算她没说。
依旧如昨天的步骤,先用开水泡出红米水,唐果拿着菜刀刚要切五花肉,立即被托尼制止了。
“你怎么先切肉?”托尼拧着眉头,“难怪昨天你做得那么难看,这道菜我不会做我都知道要先煮肉,然后再切成块。”
唐果的脸一红,托尼吴又立即安慰道:“不过也没关系,很多人为了省事,也是先切肉,你试试先整个煮熟再切,会不会更好切一些?”
唐果将整条五花肉放进还热着的红米水中,加姜和葱结大火煮半个小时。
等捞出来后,原本一条软软滑滑的五花肉,经过沸水的煮制,此时非常了,稍稍晾凉后,用刀一切,果然特别好切,而且特别容易切得方正。
如昨天那盘肉的步骤,只是这次唐果不再加那么多调料,想着老爸对她说的要点,这次她只加小茴香和冰糖,将红米水浸泡过肉后,开始慢慢炖煮。
“你还会做什么?我们那么多人,总不能就吃这一个菜吧?”托尼吴看着停下的唐果问。
“我……不会什么了。”唐果郁闷,不是说只做“酱汁肉”吗?怎么还有附加品呀?
“随便做几个吧,大家都没吃饭呢。”托尼吴又开始翻冰箱,“我爷爷喜欢的不多,李姐喜欢的更不多,就小宝好点儿,不怎么挑食。”
“等等!”唐果纳闷了,“你跟李总……什么关系呀?我怎么感觉差着辈分呢?”
托尼吴依旧在翻着冰箱,“李姐是爷爷救回来的,爷爷没女儿,所以就认了李姐当女儿;不过我瞧着李姐是单身,看着也年轻,怕给她叫老了,所以才叫她姐。如果你愿意的话,也可以叫她姐。”
“不不。”唐果摇摇头,李雪花明显大着她一个辈份呢,叫“姐”,怪别扭的。
正闲聊,她突然看到了一个熟悉的东西!
“鸡头米?你家怎么还有鸡头米?“唐果见托尼吴从冷冻柜里拿出一个盒子,里面正是苏州特产鸡头米。
“这个怎么了?”托尼吴不以为然,解释道:“夏天的时候保姆无意中买回来的,发现爷爷挺喜欢吃,后来就买了好多给冻起来了。”
唐果看到这个还挺想吃的,更何况她会的不多,但鸡头米炒虾仁她给文松桂和祝辰雨做过,那两位都说不错,可以再加一道这个菜。
剩下的……托尼吴也没要求,唐果硬着头皮,就将平时自己在出租屋做的那些再做一遍。
“酱汁肉”因为要经过长时间的炖煮,才能变得酥烂软香,这道菜自然也是最后才出锅。
“哇!好香啊!”就在唐果摆盘的时候,小宝跑进来了,一副小馋猫的样子往厨房里张望,看到已经做完好几道菜,崇拜的看着唐果道:“姐姐,你果然是大厨,做的饭好香!”
唐果失笑,她算哪门子大厨呀?连“煮肉切肉”、“焯菜过水”这么简单的常识都不知道,托尼吴到是很捧唐果,“小宝,既然喜欢姐姐做的菜,一会儿吃饭的时候就要多吃点儿。”
小宝很乖,帮着摆碗筷,只是当唐果看到老爷子和李雪花见到其他几样菜时,那种没什么欣喜的表情,她就知道了,他们这种大户人家吃什么吃不到?怎么能看得上自己这笨拙的厨艺?
刚才托尼吴那么对小宝说,估计就是欺负人家是小孩子,分不出好坏,让小孩子帮忙捧场,怕伤了自己的自尊。
不过事实却并不是唐果想的那样,她做的那几道菜,老爷子每道菜都尝了一些,当他吃到鸡头米时,眉头紧紧的皱了起来。
“现在是冬天吧?冬天怎么还吃这个?再说这个一点都不新鲜,你们是从哪儿找来的。”
“爷爷,咱家一直有这个,保姆昨天还用这个给您煮粥了,您……”托尼吴心疼的看着爷爷,年纪大了,记性越来越不好了。
唐果立即明白了老爷子的意思,拦了下托尼吴,对老爷子说道:“这鸡头米现在吃是不对,回头夏天的时候我带您去摘新鲜的,然后让我爸给您做鸡头米糕。”
“新鲜的,好,咱们就应该吃时令菜,哪儿有反着来的……不对,囡囡,你刚才说什么?你爸?你爸什么时候会做中餐了?少提那个王八糕子!”老爷子记忆又好了。
唐果愕然,她没说错什么吧?托尼吴立即插话,“爷爷,您刚才听错了,囡囡说她给您做,是吧囡囡?”
托尼吴说着拉了拉唐果的胳膊,还给她递了眼眼色,唐果恍然大悟,自己现在的身份是不能有老爸的。