在经过了五天的挖掘之后。

原本盐村周围的滩涂之上，铺满了一块块整齐划一的池塘。

从滩涂一直延展到海边，数量超过了上百个！

这就是盐田。伊关站在一处山包之上，周围是那十五名的少年军官。

他们手拿着笔记，认真地听着伊关的讲述。

一旁还围着很多好奇的盐民。

他们在这些天里面，从伊关身上学习到很多与他们祖祖辈辈流传下来不一样的知识。

这些知识比他们烧了几十年大灶的老盐工都还要老到。

他们带着对知识的渴求，站在一旁偷听。

而伊关也没有去赶走他们。

反正未来的大盐场需要众多的人手来打理，这些老盐工能够帮得上忙。

这又是一次别开生面的物理、化学课。

煮盐靠着柴火加温来蒸发水分，最后获得粗盐。

由于海水之中除了盐分之外，还有其他的化学物，如氯化镁、氯化钙等。

这些粗盐是不能够食用的，大量食用会导致中毒。

其中有毒的是氯化钡。

中毒严重者呼吸肌麻痹而出现呼吸困难，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。

一旁听着的罗道人暗暗点头。

这些可以比那些什么武林中人用的蒙汗药强多了！

那些盐民们现在才知道这些粗盐为什么不能吃。

从来都没有人讲述得这么清楚。

现在我们用的就是先进的晒盐。

我们通过风吹、日晒，将海水蒸发得到海盐。

风吹，盐水与空气的接触面积越大，蒸发得越快。

所以，这些盐田都是一块块平面的模样的。

日晒，光照越是充足，海水蒸发得越快。

现在是六月份，海风猛烈，光照充足，非常适合晒盐。

无论是十五名的少年军官，还是那些盐民们的脸上都露出了明悟的神色。

伊关的手头之上拿着一个玻璃杯，一旁还放着一大袋的白盐。

我们都知道盐能够融入水里面。

大家都笑了出来。

这个常理大家都知道。

我们都知道啊，如果盐不融的话，咱们吃菜都是一嘴沙子一样，咯吱咯吱作响。那些盐民们打趣地说道。

但是，我将一斤盐，融入这个水杯里面，可以么？伊关追问道。

这时候大家都愣住了。

小小的一个水杯最多只有拳头大小。

一斤的盐乃是厚厚的一大坨，光是分量上就大了很多。