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第五百四十五章 开始实验

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这可是我们的传家宝啊,你要是泄露出去了之后,那么就不是什么绝佳秘方了。”

李洛当然能够猜测的出来韦云伟的心思。

韦云伟密密麻麻地写了一大堆现代的文字。

李洛按照调料按照配方准备了所有的用料之后,煮熟了红烧肉,然后装到一个非常厚的包装袋里面,用真空机把这包装袋之内的空气全部都给抽出来。

在抽空气的这一个过程当中,难免也会把一些汤汁给抽出来,当时的李洛看着这一个真空袋已经被抽点了,那红烧肉都被吸出一块一块的歪七八钮的形状。

李洛说道:“真不知道这红烧肉留了一个礼拜之后,味道是不是还会让刚刚煮出来的那么新鲜。”

李洛就把那红烧肉给放到了实验室的抽屉里面,用常温的形式进行保存。

他在那一个袋子里面没有放防腐剂,也没有为了能够把那个肉保存的更加的长久而多放盐吧。

他知道太咸的东西或者是防腐剂对人体的影响多多少少都是会有伤害的。

虽然有一些食品公司在自己的包装袋上面写了微量防腐剂,然后在防腐剂后面声明了一点,对人体的危害小到可以忽略不计这一些。

不过就是安慰那一些蠢的不能再蠢的百姓,但是能够骗得了他们这些知识分子吗?那防腐剂可是会对肝脏和肾脏产生极大负面影响的化学制品。

虽然能够一定程度上延长这食物的保质期,但是为了保质期而牺牲人类的健康,牺牲他们用户的健康。

这一些过分的事情李洛根本就做不出来,要做就做一个有良心的商人。

而且到时候因为防腐剂的加入,肯定会有一些竞争对手抓这一方面的缺陷,疯狂的抨击李洛说李洛他们公司的食品安全得不到保障,

说他们公司的食品安全各种各样的问题都有,李洛他们肯定还是会被推到舆论的风口浪尖上面,被所有的新闻媒体记者针对。

到时候一张嘴说不过几千张嘴,几万张嘴还有无数张嘴,而且双拳难敌四手,所以尽量能够把食品做得干净一点,就做得干净一点,安全才是最重要的。

不可能为了这一袋包装食品方便,然后把这给忽略掉吧,那也不是李洛的风格呀。

过了一个礼拜之后,李洛焦急难耐地推开了实验室的门口,打开了抽屉,这红烧肉的包装在外面还是原来的那个老模样,没有被这肉给氢化掉。

而且也没有出现漏卮的情况还是挺好的。

李洛打开了包装袋之后,让旁边的韦云伟还有张伟都闻了一下这个味道,味道还是红烧肉的那种感觉。

但是因为现在这一个阶段它是属于夏季的阶段,就算是隔离了氧气没有细菌,能够把这肉给弄得变质,但是这肉本身还是会有一点发酸的。

毕竟红烧肉是用五花肉来做的,它是属于红肉的范围,它本身就特别容易发生酸化的反应,所以闻起来会有一种过夜菜变馊的感觉,不过问题不是特别的严重。

李洛请了最专业的专家来检测了一下,红烧肉流了一个星期之后,在包装袋里面到底有没有长了很多的细菌,或者是暗藏的那一些对人体有害的物质。

专家用试管试剂取了一个样品出来,在显微镜下面观察了大概是一个下午的时间,列了好几个表格,

都显示细菌的数量和刚刚煮出来红烧肉的数量其实是差不多的,也没有发生什么有害物质的变化。

但是的话一个礼拜的保质期已经是这一包红烧肉的极限了,如果要再继续往下流的话,可能这一包红烧肉最终还是会走向发霉发馊发臭的情况。

当时的那一个医学博士建议,红烧肉里面还是要加入微量的防腐剂,就算是加入一丁点延长延长保质期,延长到一两个礼拜那也好呀。

现在只是五六天顶了天就七天,其实保质期对于那些经销商来讲都太短了。

如果说哪一天通货膨胀了,这红烧肉在仓库里面卖不出去了,留个两三个月然后缓解缓解压力。

但是回头过来一看,发现自己库存的所有产品全部都已经过了保质期,就算是闻起来没有味道,但是那肉早就已经变质了,那又怎么可能会卖给消费者吃呢?

到时候经销商要是亏本了,人家肯定不会在你这里继续进的货,一传十十传百,李洛他们公司的名声肯定会被搞臭的。

再说了,人家经销商拿着一些自热米饭的回去,那肯定就是要放在仓库里面等待了,又不是每一天都能够把所有的仓库全部都给消灭的一干二净。

所以保质期是一个非常关键的东西,如果保质期不够,那讲其他的都没有意义。

李洛是坚决反对医学博士提出来的这个建议的。

他觉得他们家的产品之所以在市面上如此的受欢迎,就比如说杰瑞斯运动鞋用的全部都是纯棉的材质制作而成的,用的不是普通的橡胶,而是极寒弹性的塑胶。

那甜蜜蜜冰淇淋没有色素,没有人工调味料,用的全部都是天然水果的味道还有颜色。

所以他们的这两个品牌能够打到国外去,并且受到绝大部分消费者的喜好,这中间肯定就是有着他们自己的经营理念。

如果现在他们在红烧肉里面放入防腐剂,到时候一传十十传百,说实话李洛都不知道要怎么在公众媒体面前解释这一个东西了。

但是医学博士再一次警告李洛,对李洛说道:“如果这个红烧肉包装袋里不放防腐剂,现在的天气还算是比较温和,平均的温度都在三十度左右。

但是再过一段时间的话,天气的温度开始上升了,平均到三十五三十六乃至四十度的话,那问题可就严重了,连人都要中暑就更加不要说这红烧肉会变质了。

其实我说的这一些话,主要也就是想要提醒提醒李洛老大,希望李洛老大能够把我的这一个建议往心里面挺过去。”

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