燕青看着手中稀烂的白菜尴尬的挠挠头:“兄弟,我还真没做过这活计。”
柳云幻将面粉和水按比例配好,又放入适量的食盐和发酵粉:
“大哥,您来和面,您手劲大,和出来的面肯定筋道。就像这样将这些面粉和成面团就行。”
柳云幻耐心的给燕青做着示范,燕青认真的看着,生怕错过一点。
“好了,您来试试。”
燕青犹豫着不敢上前:“那个……我做不好……”
“没事,您肯定做的来,过来试试。”
无奈,燕青只能硬着头皮走上前去,他总不能什么事都不做靠这个小兄弟养活吧!他燕青丢不起这人!
于是,燕青蹑手蹑脚的走到面盆前,撸起袖子将手放进面盆里。
起初还将面粉撒的到处都是,慢慢的按照柳云幻的指示那面团竟越来越听话了。
柳云幻看着满头大汗的燕青不由满意的点了点头。
跟燕青的相处让她觉得十分愉快。尽管并不知道他是谁的人,他们是敌是友,但她还是愿意跟他相处。
燕青的功法太过刚硬,同他的人一样直来直去的,实战中很容易让人找出破绽。
因此柳云幻在教他和面时加入了太极的一些功法,只要他能好好领悟,以后定有十分大的益处。
看着燕青渐渐上手,柳云幻转身去洗菜。
而她身后的燕青眼里露出一抹精光,显然他是感觉到了柳云幻的意图,因此更加用心的揉起面团来。
很快,柳云幻洗好了青菜,燕青也揉好了面团。
看着燕青手里光滑的面团,柳云幻不由称赞:“大哥,你这面揉的真好!面光、手光、盆光,这样做出来的包子才最好吃!”
燕青被柳云幻这么一夸登时羞涩起来,黝黑的脸蛋涨的通红,一双大手不知道该放在哪里:
“那个……小乙,我去砍柴!”
说完逃也似的跑了出去。
柳云幻笑着摇摇头,开始准本馅料。
白菜洗净切碎,用细盐抓匀腌制十分钟。
提前泡好的粉条切碎,猪肉剁成肉沫,热锅中放油,油热加入大酱翻炒。
之后放入粉条、猪肉沫翻炒均匀,放入生姜沫盛出来。
腌制好的白菜挤干水分抖散放入炒好的馅料里,加入蒜末、葱末、各种调料翻拌均匀。
香喷喷的包子馅就做好了!
燕青老远就闻到香味,探进头来吸了吸鼻子:
“兄弟,这是什么东西这么香?”
柳云幻莞尔一笑:“包子馅啊!”
“兄弟果然好手艺,光是包子馅就这么香,做出来的大包子该有多好吃!”
“大哥别急,我看面团已经醒发了,您先进来烧热水,我这就包包子。”
燕青一听马上就能吃到大包子兴冲冲就走了进来。
“烧火我会,在山上咱不经常烧火烤东西吃吗?”
“大哥,这烧灶火跟烧火堆可不同,这里面有讲究呐!”
燕青不以为然:“切有什么讲究,看大哥我来烧给你看!”