苏柠没想zwnj着将zwnj两道菜一起推出。

这zwnj两道菜,前者是国宴顶级菜品，后者是虽然价格相对平价，但也流传许久,喜欢的人不计其数。

怎么着也得zwnj有个专门的时候了！

思来想zwnj去，苏柠决定趁着十一先推出佛跳墙。

佛跳墙是闽菜中的经典和代表之作，身价和味道都是顶级的,又名zwnj满坛香、福寿全，能取在zwnj这zwnj样霸气的名zwnj字，自然也是实力在zwnj那。

它的营养价值本身就极为zwnj丰富,因为zwnj创造改良它的人，将zwnj天上飞的、地上爬的,水里游的,全都给一锅捞尽，而且这zwnj些东西单独拿出来，一个个也都是不错的补品,更别说凑在zwnj一起了。

这zwnj要是做出来，那就是一个十全大补汤,售价肯定不低,效果还特别好,以后可zwnj以当做镇店大宝！

不过等她看完两道菜品的介绍,就发现还真的只有佛跳墙能立马做出来，因为zwnj脆皮烤鸭,需要专门修建一个做烤鸭烤鸡的烤炉。

但能立马品尝到佛跳墙，已经是这zwnj一次的意外之喜。

苏柠兴致勃勃，当即撸袖子进zwnj厨房，将zwnj食材一一拿出来，摆放在zwnj案桌上。

然后就被这zwnj些食材弄得zwnj眼花缭『乱』。

只见案桌上,非常整齐的摆放着：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱……（来源度娘）几十种食材，让人一时间zwnj都不知道怎么动手了。

好在zwnj苏柠脑海里有步骤。

制作的第一步就是高汤，这zwnj一次的高汤跟之前的就不是一个层次了，土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪一起焯水后捞出清洗，要清晰到每一块肉都『摸』起来不粘手，十分滑嫩为zwnj止。

八种食材分成两次放，第一次先熬『奶』白『色』的汤，主要是猪蹄、龙骨等熬到汤有些浑浊了，将zwnj鲫鱼煎好，放入其中，继续熬煮，直到原材料被煮烂了，和汤汁融为zwnj一体。

最后将zwnj汤过滤出来，只留下『奶』白『色』的浓汤进zwnj入下一步骤。

第二zwnj步骤就是将zwnj肉多的土鸡、番鸭之类放入『奶』白『色』的浓汤中开zwnj始熬煮，同zwnj时加入被油炸过的姜片、土冰糖，八角、桂皮、之类的。

第三步，在zwnj汤熬煮时，就是烧酒的时候，用的是系统给的陈酿花雕，让酒自然燃烧到自动熄灭后，加入汤中，以荷叶封口围住一段时间zwnj，这zwnj样做出来的佛跳墙没有酸味。

熬制结束，汤汁再次过滤，冷却冰冻后，去掉上方的油脂，将zwnj凝固的高汤重新化zwnj开zwnj，加入鱼『露』和老抽，有肉香却没有肉油腻歪的金汤就彻底完成了。

最后是入坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十种食材，其中海鲜食材会有海腥味，因此得zwnj提前加入料酒，焯水去腥，再放入直径约莫成年男人两手合拢大小的坛子里，摆好后加入准备好的金汤，再次精心煨煮。

步骤繁杂，耗时很长，绕是有系统黑科技的厨房加持，苏柠也在zwnj厨房从下午三点忙到了晚上八点。

这zwnj么长时间zwnj，也只做了八坛子。

当然这zwnj一坛子真要给一个人吃，他也是吃不完的，分量不少。

而且这zwnj样一坛子的佛跳墙，用的仿佛是集天地精华所在zwnj，做出来的食物那绝对是『色』香味俱全，补也是非常补的，普通人吃多了，会补过头，反而也会出点事。

做好之后，系统的定价也出来了，一坛子售价五千。

苏柠一个刚暴富的小富婆看见这zwnj个价格都咂舌不已，但又十分惊喜，餐厅终于zwnj有一样牛掰哄哄的菜了！

在zwnj此之前，餐厅最高档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包，但蟹黄汤包已经在zwnj倒计时了，很快就没了，剩下的菜品，好吃是好吃，但在zwnj档次上，总是不够的。

这zwnj是终于zwnj能有镇场子的菜了！

这zwnj就是知名zwnj度五千万的奖励！

苏柠看着那八个坛子，『露』出期待的笑zwnj容，要是知名zwnj度到达一个亿，奖励是不是会更丰富？

当然这zwnj是后话，不知道什么时候能达到，还是不要过多想zwnj了，现在zwnj最重要的是品尝自己zwnj长达五个小时的劳动成果！

苏柠拿着手机点开zwnj拍摄界面zwnj，将zwnj前方的内容都放入镜头中。

她的面zwnj前放着一个漂亮的瓷白『色』大海碗，大海碗旁边，是一个底『色』为zwnj褐红『色』，有着漂亮花纹的坛子，坛子还是盖的紧紧的，做菜时已经不停散发着香味，但当做到最后一步时，那香味仿佛都收回去了。

厨房里依旧是其他食材的味道混杂在zwnj一起，浓郁却也被挡得zwnj严实，半点没有泄『露』出去。

苏柠摆好拍摄的角度，就喊道：“乔尔，你来打开zwnj。”

“好。”乔尔带上隔热手套，打开zwnj这zwnj个刚从火炉上下来的坛子。

坛子被打开zwnj的那一瞬间zwnj，伴随着热腾腾的雾气冒出来的，是一股浓烈的肉香混合着酒香，像是一阵狂风，瞬间zwnj席卷整个厨房。

那香味过于zwnj强烈，一时间zwnj让原本在zwnj认

真做菜的机器人服务员都不由得zwnj停下手中的工作，侧目过来。

苏柠小嘴微张，用力嗅了嗅这zwnj好闻的香味，便感觉心旷神怡，恨不能沉醉其中。

这zwnj香味，肉香浓郁却不显油腻，还伴随着酒香的清冽，又没有那种酒精刺鼻的味道。

有人说佛跳墙其实就是求同zwnj存异，几十种食材汇聚一堂，有味的散发出来，无味的融入其中，却又保持着各自的特『色』。

苏柠以前没多少这zwnj个感觉，但仔细嗅了嗅，这zwnj阵子被极品食材训练出来的五感还真的闻到了鸡肉、猪肉、鱼肉等不同zwnj的香味，就是太浓郁了，过于zwnj醉人，她越是嗅越是口齿生津，都想zwnj凑过去先吃一口。

不只是她，其他人也都是这zwnj样想zwnj的。

好在zwnj厨房里的人都不是寻常人，气氛在zwnj短暂的凝固后，大家又坚强的各做各的，只是那余光还是注视着这zwnj边，带着渴望：

店长！想zwnj吃啊