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71、第 71 章

这个烧制是要很长时间的,至少半天,所以胤禛和瑾玉是不可能一直在这边等着的。瑾玉还没用早膳,就打算邀请胤禛一起用,胤禛也没反对。

早上的饭菜也很清淡,就是一碗粥,三四样小菜,还有一些菜饼子。

这种菜饼子就是要趁热吃,软乎乎的,弄些蒜汁,一口下去全是蔬菜的清香。厨房也很有心,做了三四样,有南瓜的,有胡萝卜的,有小青菜的,还有只放了鸡蛋的。

唯一的问题就是吃完之后这个嘴里的味道有点儿大,瑾玉让人去拿了一把茶叶过来放在嘴巴里嚼一嚼,胤禛则是疑惑:“这个有用?”

他以往为了避免嘴里有味道,蒜一类的东西,是从来不碰的。

瑾玉点点头:“你试试不就知道了吗?若是不管用,回头再刷刷牙,用点儿薄荷叶子。”他们院子门口就种了许多薄荷,现下这季节,长的正旺盛。光是靠近,就能闻到一股子浓郁的薄荷味道。

胤禛似信非信的往嘴里放了些茶叶,这个茶叶啊,干嚼真是……一言难尽,谁能想到泡水就能甘甜回香的茶叶,嚼起来就是这种苦涩的味道呢?

但胤禛不是吃不了苦的人,他应是按照瑾玉说的,六十下圆满,然后吐掉。瑾玉凑过来:“让我闻一闻?”

胤禛下意识的张嘴,其实还是略有些蒜味的,瑾玉又塞给胤禛一把花生,当然了,去年的陈花生,今年的还没下来呢。嘴巴里嚼着花生,瑾玉就和胤禛商量:“早花生还得一个月,到时候可以让庄子上往府里送一些,还有新鲜的花生油……”

唔,忽然想到个重要事情啊,之前她还在发愁要用什么方法来吸引康熙的注意力呢,也是挽回一下自身的形象,现下说起来这花生油,她可不有了机会吗?

现下的花生油,都是用石磨推出来的,就好像是磨豆子一样。这样的工具其实对花生的利用率不是很高,她完全可以想法子弄个更好的工具,算一算,用数据说话,现在的出油率有四成就算是很不错了,但改造工具之后,至少这个出油率,能提高到七成。

七成什么概念?一斤花生,能多出三两油。一百斤花生,能多出三十斤油,大清上下,种植花生的农户有多少?反正吧,老百姓们是少有能放开吃油的,大部分炒菜的时候都是油滴沾锅,更多时候是蒸一碗菜,出锅的时候撒一滴油。

若是这个花生出油率真的提高了,不说别的了,就是百姓们,每年也能多吃一百斤油。

瑾玉心里有了目标,就开始喜滋滋的回想这个花生油,是从哪方面考虑出油率的。

胤禛那边刚点头,就见瑾玉像是出神了,就伸手在她眼前晃了晃:“想什么呢?”

“想大豆油,菜籽油,还有猪油。”瑾玉说道:“你说,民间多用什么油?”

“最贵的自然是猪油,因为猪油香,吃起来好吃。民间最普遍的应该是大豆油和菜籽油,花生油虽然也有,但是少,因为花生的产量不算高。黄豆油其实也不多,百姓们靠天吃饭,黄豆虽然产量比花生高,但因为灾荒时候能救命,所以百姓们也少有奢侈的拿来榨油的。”

大部分是做了豆腐,豆皮,豆干之类的。能储存,三四月青黄不接的时候,也能充当主粮,做饭的时候撒一把黄豆在里面,又能饱腹又能节省粮食。

菜籽的话,因为出油少,所以民间少有种植的,本来就出油少,再加上种植的人不多,那自然是更少有了。

说来说去,还是百姓们没得吃,若是粮食的产量高,比如说一亩地能产四五百斤大米,或者麦子,或者蜀黍,那就可以空出来一部分的田地种些经济作物了——像是花生大豆菜籽之类的。

这些经济作物的产量上来了,那不管出油率,大家还都是能吃的上油的。

“怎么忽然想起来问这个?”胤禛说完了才有些奇怪的问道,自家福晋这性子,也不像是个对民生十分感兴趣的吧?

“我就是想到一句诗词,朱门酒肉臭,路有冻死骨。咱们在这儿讨论早花生,我还想弄点儿嫩花生回去煮,民间却连花生油都不一定能吃得上。心生感慨。”

瑾玉笑着说道,顿了顿,补充道:“但是,这样也不耽误我吃嫩花生。”

嫩花生就是花生刚长好的时候挖出来,洗一洗直接下锅煮。那吃起来叫一个香啊,其实坚果类的东西,都是越吃越香的。想打嫩花生就想到炒花生,想到炒花生就想到炒栗子,想到炒栗子就想到炒松子,想到炒松子……算了,不能想,越想就越是觉得自己委屈——怎么就重生了呢?怎么就不是直接变成了个现代人呢?

虽然那现代人没有成群的奴仆用,没有精致的首饰带,没有花样繁多的丝绸见,但是,人家有马桶有空调有手机有电脑有演唱会啊。

她转头看胤禛:“你什么时候回京?”

胤禛微微皱眉,有点儿不明白这话题跳的怎么这么快,但顿了顿,还是说道:“第一窑的东西烧制出来,不管成不成,我都得回京了,这庄子里的事情,还要你多多上心。”

瑾玉笑道:“你说让我多多上心,但是你那领头的,可不见的愿意让我多多上心。”

“你一个做主子的,还能奈何不了他?”胤禛不在意的说道,这些工匠,用得着的时候自然是要小心的捧着的,但是用不着了,怎么处置也就看当主子的心情了。

胤禛自打出声就是人上人,他做惯了主子,他其实比瑾玉更知道怎么做一个主子。

瑾玉好歹是重生之后要多习惯两天,胤禛却是连习惯都不用习惯。

“府里的事情,也用不着我多和你交代了吧?”瑾玉问道,胤禛就皱眉,略有些不高兴了:“你这是信不过我?”

“不是信不过贝勒爷,是信不过咱们府里的女人们,我也是女人,我知道她们心里在想什么。”瑾玉笑着说道,这两天,怕是府里的厨房会特别忙了。

也不想一直和胤禛说这些恼人的话题,瑾玉索性就起身了:“难得来庄子上一趟,贝勒爷马上就要回京了,难道,这大好时光,就没想过要和我出去走走的?”

胤禛看看外面的太阳,又转头看瑾玉,像是在问瑾玉,确定要这大热天的出门去转转?