第118章 食谱33驴打滚

驴打滚

民间小吃

主料：糯米粉，豆馅

辅料：黄豆面

前期准备：

自制黄豆面

把黄豆洗干净放到锅里炒熟

放入打碎机打成细细的粉

过萝把大颗粒去掉只留下黄豆面

糗豆馅

&#24378&#29306&#32&#108&#105&#110&#103&#115&#104&#117&#102&#97&#110&#103&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306&#12290制作驴打滚

1盆里倒入糯米粉加入一倍量的水调均匀到没有颗粒

2不锈钢盆里刷油放入调好的糯米粉糊

3上锅蒸20分钟

4面板上均匀撒好黄豆面

5取出蒸好的糯米团放到黄豆面上，揉均匀成团

这候 75z wz .com 章汜。6用擀面杖擀成一个大方糯米面片

7上面均匀抹上一层豆馅

8从长的一边慢慢卷起来形成一个长卷

9再次撒黄豆面，用刀切成小段

驴打滚完成

注意事项：

黄豆面和豆馅都可以直接买

制大 z.com 制枭。豆馅如果太干往里放点熟油或者少量的水稀释

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