郝平安冲守在一旁的张伯伯竖起大拇指。
张伯伯一听,顿时眉开眼笑:“这娃儿有品位,等着,锅里还有几样菜,我都给你们端上来。”
等他走后,柳大娘才笑着说道:“他呀,几十岁的人了,还跟小孩儿样,需要别人夸奖才算完。”
郝平安笑笑:“师父啊,这不是夸奖,而是厨师之间的相互认可,这粉蒸肉做得确实好吃,刚才我还担心会腻呢。”
柳大娘拿着筷子,扒开粉蒸肉之后,露出了下面的地瓜块儿。
“你别说,粉蒸肉还真是既能当菜又能当饭,我们一般都是配上南瓜、土豆、地瓜或者藕块一块儿蒸着吃,味道非常好。”
郝平安又尝了一口咸烧白,这道菜不管外形还是做法,都跟客家名菜梅菜扣肉很相似,但是工艺和原料还是有一定差别。
梅菜扣肉下面的咸菜用的是腌制的梅菜,而咸烧白用的是芽菜。
梅菜扣肉的梅菜切的粗,吃起来软,咸味要淡一些,咸烧白的芽菜切的细,吃起来脆,咸味要重一些。
梅菜扣肉的肉切的稍厚,而咸烧白的肉切的薄。
肉吃完以后,梅菜扣肉的梅菜里都是水水的汁,而咸烧白的芽菜里都是肉里的油脂。
另外在调味上,梅菜扣肉要单调些,而咸烧白会加入少许干辣椒和花椒调味,口味要更浓烈些。
不过总体来说,咸烧白和梅菜扣肉都是美味,都是先民们结合生活环境和气候条件等因素,发明出来的菜品。
对吃货们来说,都是美味。
这会儿,郝平安吃着各种蒸肉,喝着可乐,看着窗外的风景,只觉得生活真是好享受。
吃饱喝足之后,郝平安和张伯伯约好,明天早上六点来店里观摩蒸肉的做法,然后一群人就告辞离开。
张伯伯执意不收钱,不过郝平安还是塞给了他几百块钱。
家里开着小酒馆,说起来都是同行,所以更得相互体谅。
临走前,郝平安还在张伯伯这家饭店的门口拍了一张自拍,发在了安可的网书账号上,帮忙做宣传,而且这里的蒸菜确实好吃,也就当是给粉丝送福利了。
吃完饭回去,郝平安留在泡菜店,帮助柳大娘整理院子中的泡菜坛子,司蒙蒙则独自一人在附近逛一逛,拍些照片。
…
蓉城。
某网红餐馆。
“是这样的,我是美食主播王玲子,在网上也有一些知名度的,我们想在这里拍一期节目,直播的那种,可以吗?”王玲子说得很客气。
“不影响其他人用餐就可以。”袁城瞄了对方一眼然后强调的说道。
从自家餐馆在网络走红开始,就有这么多莫名其妙的所谓美食主播上门来,要去直播,甚至还要求免费甚至打折。
切,真是不知所谓。
“我们只来一个摄影师拍摄,其他人可以不进来,那么袁老板是同意了?”王玲子麻利的做出决定,惊喜的问道。
“可以,按照规矩排队。”袁城点头。
“这些都没问题的啦。”王玲子点头答应。
“嗯
”袁城点了点头,不再说话。
“主要是另一个问题。”王玲子再次开口。
这次袁城没说话,只是等着玲子开口。