相比之下，其它三种拉面的名气，就要逊色几分。

长岛昭久擅长的，就是横滨流派的拉面！

说到日式拉面，很多人最先想到的就是豚骨拉面！

汤料是日式拉面的灵魂，味道好不好，全靠汤料衬托。

长岛昭久有些独家秘方的汤料配方，他和高典一样，先熬着汤。

豚骨其实就是猪骨，只是地方不同，叫的名称也就不同。

当然，都是豚骨，也是不同的。

太阳国和华国的地理位置不同，生长出来的猪，其风味也有着区别。

并且，日式豚骨汤在熬制的时候，会加入各种各样的调味品，这些调味品也不同于华国的调味品。

所以，两方的猪骨汤，味道上面天差地别。

同一种食材，做出截然不同的味道，这就是美食的奇妙之处。

日式豚骨拉面中，还有一样必不可少的东西，那就是叉烧！

所谓叉烧，就是用去皮的猪五花肉卷起来，用棉线捆绑，在锅里煎过之后，再加入水、酱油、味淋等调料炖煮。

等煮的入味，冷却之后，解开棉线，再用刀切成一片一片的，这就是叉烧了。

长岛昭久制作叉烧，也有独家秘方。

他炖煮叉烧的时候，还加入了一些其他的调料，让叉烧变得更加美味。

汤和叉烧都在一边慢慢煮着，接下来他便开始制作拉面了。

另一边。

高典在等待着醒面。

这次，他在熬汤上面多花费了一些时间，不然现在都已经进行到削面这一步了。

拉面需要心与手紧密配合，手要稳，用力要均匀，心要静。

这样才能拉出均匀的面条，而不会出现中途断裂的情况。

关于拉面的技术，起源于华国，是后来才传入太阳国的。

随着本土化的过程，太阳国的拉面技术，变得和华国的拉面技术有些不同。

…………

“这个长岛昭久的拉面手法很专业！”邱卫君说到。

其余人纷纷点头认可，他们都是一级面点师，虽然擅长的方面不同，可是眼力劲儿还是有的。

从长岛昭久的动作中就能看出来，他的技术很好。

至于味道，他们没有尝到，便不得而知。

可是就这一手拉面的技术，众人就意识到，长岛昭久是个劲敌！

魏巧依一言不发的看着，长岛昭久制作的拉面，她尝过。

味道很好。

魏巧依当初胜过长岛昭久，那时候，长岛昭久也是做的豚骨拉面。

这次在比赛场上，长岛昭久还是做的豚骨拉面，这恐怕是长岛昭久故意的。

而这次面对它的，不是自己，是高典。

“能赢吗？”魏巧依轻声说到。

…………

“卧槽！娄向鹏你用那么大劲儿抓我干嘛？”王忠黑着脸道。

娄向鹏转过头去，有些不好意思道：“有些紧张，不好意思啊。”

王忠的脸色并没有丝毫缓解，反而越来越黑。

“你说不好意思之前，能不能把手给我放开？”