小?店的开?业并没有整太多花里胡哨的开?业仪式,只是将整个店铺里里外外收拾得整洁敞亮,又在门口的小?桌台上摆上了各类供人试吃的迷你?号品尝装。
而胡茂一家还有林程、林沫沫都换上了店内统一的服装。
这几套店员服装也?是林程在那间倒闭的酒店买的,买回来?之后,杨芳十分心灵手巧地拆掉了原本绣在工作服上面的酒店名?字,改成了林沫沫画的黄豆小?人的形象。
因为今天是周末,大清早,街道?上过往的行人还不?算太多。
杨芳和胡茂两人在工作间里忙碌准备食材,胡茂时不?时还是会走到店外、朝着?外面紧张地张望几眼。
“咱这店真没问题吗?”胡茂不?确定地向林程询问道?。
原本胡茂是打算搞一点开?业大酬宾、开?业半价、开?业买一送一的优惠活动的,被林程阻止了。
这样一家店在这种老城区的老街上想要长久地经营下去?,靠的是食物本身的质量、价格优惠、口碑以?及回头客,刚开?业时做优惠活动的确可以?为小?店吸引来?一定的客源和人气。
但从消费者的普遍心里来?说,开?业的优惠能够让他们感到实惠、产生薅羊毛的兴趣,一旦后期这样的优惠活动结束一切恢复正常价格,无论正常价格多优惠,对于消费者而言也?不?再优惠,客源会快速流失。
胡茂他们真正要做的应该是保持质量、同?时保持价格。
“放心吧,会有生意。”林程淡定地说道?。
林程的话也?让胡茂心里有了些底气,便又回到加工间开?始准备食材。
很快,几个外出晨练的老太太注意到了这间新开?的店铺。
“咦,这店啥时候开?的?是新开?的吧?”一个老太太打量着?店铺门头说道?。
一旁,另外三个老太太也?看了过来?,其中一人说道?:“是新开?的,前两天我路过看见还在装修呢,没想到这么快就开?起来?了。”
“这是卖啥的?”
“豆腐店?”这老太太一边抬头看了眼招牌,一边低喃道?:“还头一回看见这条街上开?豆腐店的。”
“看着?倒是挺干净,过去?看看?”一位老太太提议道?。
另一位老太太却摆了摆手,道?:“花样再怎么变,不?还是卖豆腐的,咱们先去?锻炼吧。”
就在几人说话时,林沫沫已经端着?一盘试吃品来?到了几人面前。
林沫沫头上戴着?豆腐店的帽子,身上还围了一件不?太合身的、绣着?豆腐店logo的围裙,这身打扮看着?有些滑稽,但配上林沫沫一本正经的神情倒是有几分模样。
“奶奶你?们好?,我们豆腐店是今天新开?的,各种豆腐都有,除了豆腐还有豆腐做的小?吃、早餐。”
“这里还有我们店的体验品,可以?免费试吃,你?们要尝尝吗?很好?吃的。”林沫沫说着?将手里的盘子递到了几人面前。
果然一听有免费的试吃品,几个老太太地眼神微亮。
“免费的吗?那我们尝尝。”
“好?。”
林沫沫将分成小?杯装的豆花分别递给了几人。
几人尝了尝。
“这味道?还不?错啊。”
“是啊,香香甜甜的,挺特别的,”另一个老太太也?点着?头说道?,又看向林沫沫询问道?:“这是用什么做的?还挺好?吃。”
“这就是用我们店里普通的嫩豆腐做的,”林沫沫转身指着?店门口摆放的几桶豆腐解释道?:“另外又加上了其他不?同?的调味料,有桂花蜜的、果脯的、燕麦的、水果粒的、椰浆的、麻油紫菜的……奶奶你?们刚刚试喝的就是加了燕麦杏仁的。”
“就普通豆腐做的?”
“嗯嗯,”林沫沫点头,还不?忘加一句:“我们店的豆腐可好?了,加的食材也?都是好?的食材。”
只不?过,为了不?浪费,这些试吃品的豆花都是用不?小?心碎掉、不?成块的嫩豆腐做的。
“不?错不?错。”几个老太太又将小?杯子里最后剩下的一点豆花用小?勺子吃掉,相互看着?说道?:“我回去?也?试试用嫩豆腐放凉了加点配料吃。”
“我回头也?试试。”
……
听到几位老太太的对话,林沫沫双眸一亮,赶紧问几人:“奶奶你?们要看看我们家的嫩豆腐吗?”
林沫沫将几人引到了自家店门口介绍起来?:“这个是菜豆腐、这个是石膏豆腐、这个是……还有这个是嫩豆腐,我们家的试吃品就是用这个做的。”
说罢,林沫沫又指着?玻璃后面正在运行的设备说道?:“你?们看,我们家的豆腐都是现做现卖的,新鲜卫生。”
几个老太太看向店内、还有那几桶豆腐点点头。
豆腐做得不?错、吃着?口感挺好?,店里看着?也?干净卫生,最重要的是这个豆腐店里的东西不?贵,这种普通豆腐的价格就跟她们去?菜市场买的价格一样。