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第二百一十章做饭

满屋的食物堆积。

加百利看着满屋的食材很快做出了判断。

若是能有选择,那自然是肉食当先。

自然而然,鱼丸,肉块,肉泥,黑猪肉,鱼肉成为了加百利目前的首选。

看着满满当当的肉食,加百利面色犹豫。

究竟做什么好呢?

看着鱼丸,肉泥,加百利想了想准备做一个肉丸关东煮。

肉丸关东煮,名如其名,以肉丸,鱼丸,为主的丸子。

再用类似于关东煮的汤料来浸泡。

这样一来肉丸也有了味道了。

想到做什么之后,加百利随即准备开弄。

肉丸关东煮,最主要的便是肉丸。

将肉泥取来,加百利不由的揉了揉肉泥。

将肉泥简单柔和之后,加百利随即加入了少量的淀粉。

简单的搅拌之后,加百利随即开始将肉泥捏成肉丸的模样。

只是单纯的捏成肉丸显然是不够的。

毕竟肉泥捏成的肉丸并不想鱼丸。

鱼丸已经是固定好了的,随即取来都会用。

而且鱼丸放在锅中去煮也不会散架,但若是肉丸不经过处理,下锅去煮很容易成为一摊肉泥。

所以加百利当务之急,便是将肉泥炸好。

肉丸关东煮,虽说是肉为主。

但是单纯的吃肉也容易发腻,所以在这肉丸之中,加百利还是决定加一些蔬菜。

取来带叶的蔬菜,加百利简单的清洗一番。

随即放入菜板之中切碎。

将蔬菜切成小块,小块的模样,这才停手。

随即加百利开始了下一步的忙碌。

在这蔬菜之中加入了少量的淀粉,稍微加一点水搅拌。

将小块蔬菜和淀粉所搅拌,见情况差不多了。

加百利随即动手,将这蔬菜揉成了丸子状。

这样一来,蔬菜丸子就形成了。

蔬菜丸子同样和肉丸子一般,没有经过加工,直接放入锅中去煮很容易散架。

所以加百利的下一道工序也很明确。

那就是放入去中用油去炸,这样一来不管是肉丸子也好,蔬菜丸子也罢。

两者经过高温油的炸便直接定型了。

这样一来,他后面放入锅中去煮就不会煮散了。