只见其黄棕色，半透明。外形似蝉而中空。

这是知了幼虫在蜕皮羽化成为成虫之后留下的外壳。

正式的名称叫做蝉蜕。

但很多人都习惯叫蝉壳、蝉衣，知了壳、知了衣，又或是其它一些蝉的土名字，再加上“壳”、“衣”二字。

“这是蝉壳。好东西，是一种中药。”李悠笑着说道。

魏宇点头又道：“这种蝉壳是不是可以卖钱？”

李悠点头，“对啊，可以卖钱。我们以前小的时候，每年夏天都会到处去找蝉壳，然后拿去卖钱。还挺值钱的。以前就要卖好两百多一斤。现在估计更贵了。”

“我们小时候也去捡过蝉壳卖。好像也是卖两百多块钱一斤。价格不错，但一只蝉壳的重量太轻了。要上千个蝉壳才有一斤。还是很难找的。”

“以前还好。要找够一千个蝉壳不是太困难。现在要找够一千个蝉壳，才是真的不好找。”

“确实是。感觉很多东西都越来越少了。”

“主要是现在生态破坏越来越严重了。”

“……”

说到蝉壳。小时候有过找蝉壳经历的客人们，都再一次打开了话匣子。

而萧月、张芮儿等从小就是在城里长大的人，则莫名有些羡慕。

他们的童年没有经历过这些，总感觉有些遗憾。

魏宇、魏雨溪两个小朋友听大人们说起这些，也听得挺有兴趣。

听了一阵后，又问李悠道：“对了，李悠叔叔。这种壳是蝉在什么时候蜕下的？”

“在幼虫从地底下爬出的当晚。”李悠回答道，“每年夏季来临时，那些生活在地底下，且年限到了幼虫，就会在傍晚时分，又或是晚上从地底下钻出来。然后爬到附近的树上，抓紧树干，完成蜕皮羽化。蜕皮羽化完成之后，成虫就会离开，只留下壳在原地。”

原来是这样。

两个小朋友都点头。而后，魏雨溪又问道：“蝉蜕皮羽化成为成虫之后，立马就能够飞走吗？”

李悠摇头，“这倒不能。蜕皮羽化完成后，蝉的翅膀可以慢慢展开。但此时，蝉的翅膀和身体都还非常软，还不能飞行。同时身体还是澹绿色的。随着时间的推移，才会慢慢变黑。这个时候，蝉会沿着树干慢慢往更高处爬。会爬到更高处去休息。在这个过程中，翅膀和身体都会慢慢变硬。到了第二天天亮之后，就可以飞行了。”

魏宇、魏雨溪两个人听后都连连点头，非常高兴。因为他们又掌握了新的知识。

不少客人也同样眼前一亮。他们也同样跟着长知识了。

李悠说的这些，他们之前都并不了解。

同时也有客人说道：“说到这个，我倒是想起了小时候在晚上去树林里抓知了猴的场景。知了猴，就是蝉的幼虫，我们叫它知了猴。每年夏天一到了晚上，就会有很多知了猴从地底下钻出来。只需要一把手电筒，一个桶就可以抓获很多知了猴。”

“我们小时候也抓过。但那个时候只是觉得好玩。抓到之后第二天就拿去丢掉了。现在才知道知了猴其实是一种非常好的食材，可以吃。好像营养价值还挺高。”

李悠接口道：“的确是这样。知了猴在食用和药用上都有很高的价值。能够提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，这对预防心血管疾病，以及改善内分泌都起到关键作用。而且，味道很不错。”

“这么说来的话，小时候抓到那些知了猴都没有拿来吃，实在太可惜了。对了，老板，知了猴一般是怎么吃呢？”

“油炸。”李悠道，“最普遍的食用方法就是油炸。油炸知了猴，可以说是餐桌上的佳肴了。不过，这个名字不好听。所以，大家往往都说‘油炸金蝉’。”

“‘油炸金蝉’，这名字的确高端了很多。”

“的确是。”

“老板，那你打不打算推出这么一道菜呢？”

李悠摇头，“应该不会。”

“为啥？因为食材不好弄吗？”

李悠再摇头，“这倒不是。现在知了猴有人工养殖了，食材本身不是问题。只是这玩意儿味道再好，营养价值再高，但毕竟是昆虫。很多客人都不敢下口。所以，感觉没有太大的必要。”

“这么说也是。”

…