避风塘炒虾！

非常美味的虾类做法。

新鲜大虾清洗干净，剔除虾线，加入些许料酒、盐、胡椒粉，还有一把干淀粉，将它们搅拌均均，进行十五分钟的快速腌制。

等待期间，林澜也没闲着，切好葱姜蒜，锅热后，讯速倒入葱姜蒜，进行爆锅，煸炒的速度极快。

出香后，加入早早备好的咸蛋黄，翻炒出油，加入适量干辣椒碎炒匀，林澜的动作很是流畅，毫无卡顿，他观察着锅内的情况，随时调整手上的活儿。

翻炒的差不多后，倒入面包糠，金黄的咸蛋黄，一下子就变得黑黑的，接下来，要将它们彻底炒匀，炒香，才算是真正的做好了。

等林澜炒完，刚刚腌制的虾，就到了下入沸油，进行煎炸的时候，鲜嫩的虾香，散出极远的距离。

虾的表面刚刚金黄，林澜就捞出来沥干油份，不然炸的时间太长，就会从外酥里嫩，变成壳肉相连，特别柴。

炸好的虾与面包糠，翻滚均均后，这一份美味的避风塘炒虾，也就算做好了。

“微微亮，不算失败，准备做下一个吧！”

林澜让人端走避风塘炒虾，就开始忙活起，第二个菜耗汁鲍鱼，这可不是道简单的菜。

倒不是这道菜不好做，而是这道菜贵，四头大的干鲍鱼，高达几千元，他们点了四个鲍鱼，高达两万元，今晚这道菜，林澜做的时候，也很是专注。

当然耗汁鲍鱼的做法，并不是最好的，只是林澜也不会其他的，只得用这种简单的做菜方法。

四个近乎手掌大的鲍鱼，清洗干净后，打上花刀后，就放进蒸碗，上锅去蒸。

…………………………

包房内。

小胖子舒极差正吹着啤酒，和他拼的人，则是宋马洋，一人一瓶，看谁喝的会更快。

咕嘟、咕嘟……

一瓶啤酒几口就被两人喝完，速度几乎没差别，完全看不出，谁的速度快，谁的速度慢。

“好酒量，再开一瓶！”霍星河看热闹不嫌事大，又开了两瓶分别送到舒极差和宋马洋面前，他们之所以拼酒，完全是因为，两个人因为观点不同，互相嘲讽。

“来就来，我可不怕。”舒极差脖子通红，向着宋马洋挑衅一笑：“宋马洋，你个肾虚的家伙，还要继续吗？”

“我还怕你不成！”宋马洋当即不服，不过他在喝酒前念叨了那么一句话：“小胖子，你可别太纯真，你把人家当女神，人家可不一定就跟你一样，当时别扛不住……”

“哼！你这是在污蔑沐恩，她肯定洁身自好。”舒极差擦了擦嘴角的啤酒，在他心中，韩沐恩是完美的。

要不是知道宋马洋多半只是开个玩笑，舒极差可忍不了，提着瓶子，就让他知道嘴欠的下场。

“好了，好了，没必要，就这么伤了和气！”贺齐芝看不下去了，扶了扶镜框，苦口婆心劝说道：“极差你纯情这是个很好的品质，但你应该主动些，多像马洋一样，敢于行动，不要做思想上的巨人，行动上的矮子。”

宋马洋稍稍清醒了一点，也意识到他刚才说的话，确实是属于污蔑，他天天跟些三教九流的女人打交道，下意识就认为每个女人，都是那么样。

世界上还是好的女孩子，比较多！！！

恰好这时，服务员送来了避风塘炒虾，让他们终于到了吃热菜的时候，刚刚的凉菜，他们喝了好多啤酒。

“林澜的厨艺真棒，这虾外焦里嫩，鲜香十足！”

霍星河夹了只虾，随便一尝，发现味道是真好。

“现在我们还能吃到，指不定，他以后成了特级厨神，就跑去京城了！”宋马洋摇摇头，绿藤以前也有不少特级厨师，现在几乎全跑去了京城。

也不知道，京城是有什么吸引力！！

“这不一定，我觉得林澜没这个想法。”霍星河已经了解清楚，林澜现在是在替苏沐橙的公司工作，他不太可能自行前往京城，除非苏沐橙派林澜去。

“对了，早上我刷到个新闻，食神夏广志，会在三天后，在江东来，他此行的目的是，为了挑选一位弟子，跟着他去京城学习，继承衣钵。”

舒极差大口吃虾，随意地说了那么一句。

“食神？”霍星河一怔，貌似很多年，没听过有关于食神的消息了，都还以为食神夏广志，早就去世了。

上一次听闻，还是在十年前！！

“要是食神来绿藤，我一定花一百万请他做一顿菜。”

“那你想多了，食神做菜，不看钱看缘，你们要是合眼缘，食神倒贴钱，给你做菜都没有问题。”

宋马洋当即戳穿舒极差的美梦。

“这倒也是，食神比我应该有钱多了。”

有些蓝瘦香菇的舒极差，夹完了所有虾。