楚一清自然明白这个道理，再说做罐头的，都是一些样相不好跟小的西红柿，当下也就不计较，先让上官宇摆了二十罐去店铺里卖。

无名镇最繁华的街道，上官宇最大的一家蔬菜瓜果店就在这里，这儿买不到的稀罕菜，那整个楚寒都买不到，所以附近镇子的人总喜欢舍近求远到这儿来采购，图的就是全乎，能一下子基本上买齐整了。

如今寒冬腊月的，也没有多少新鲜菜，不过是些土豆、萝卜、菜干、干蘑菇什么的，再就是鸡蛋、鸡、鱼，就算是这样，在楚寒，这样卖菜的铺子也不多见。

来采购的大多数也是大宅院的管家之类的，普通人也吃不起这些菜，过年，也不过割上两斤肉包个饺子吃罢了！

“进去等着吧！”楚一清示意楚一清坐在里间，喝着茶，等着。

“各位各位，圣女果到了，大家上上眼，这是咱们香菜斋新上的稀罕物，整个楚寒，就一百坛子，都城都没有的稀罕玩意儿，大家预购从速！”一将西红柿罐头摆上柜台，那伙计就热心的喊起来。

那些来采购的楚寒的大户，一听说又上了稀罕玩意，当即便围了上去，但是一瞧是一些封的严严实实的坛子，当即就摇摇头道：“这坛子封的这么严实，怎么知道是圣女果？而且这圣女果是腌了？还能吃吗？”

那伙计赶紧说道：“这是圣女果罐头，是我们香菜斋新上的，大家吃的时候，打开坛子便是，这一小坛子能做一大锅的圣女果汤呢，保证味道鲜美，营养丰富，拿来送人也很有面子！”

“多少钱？”终于有人开始问价了。

“五两银子！大家都知道，这越发的到了年底，这菜就越贵，这圣女果原先可是十两银子一个的呢，这也算是我们香菜斋年底回馈给大家的！”那伙计的嘴巴甚是会说。

“这么贵的东西，总不能不让人瞧瞧吧？”有人起哄道，“打开一个，让我们尝尝，果真是圣女果，好吃，我们再要！”

那伙计此刻就有些为难，这可是五两银子的东西呢，正打算进屋去征求上官宇的意见，就见楚一清径直走出门来。

“就让楚一清为大家亲自演示一遍如何做这个圣女果汤，如何？”楚一清说着，低声的跟那伙计说了，伙计连忙说道：“在后院就有锅灶呢！”

楚一清点点头，从铺子里拿了芫荽跟鸡蛋，笑道，“大家感兴趣的就跟我来，我会亲自示范给大家看！”

那些有钱人家的管家或者是下人，正发愁找不到稀罕物件呢，当下也就一窝蜂的涌到了后院。

上官宇赶紧派了贴身丫鬟橘儿去打下手。

铺子的后院不大，有几间偏房，几个伙计平日里吃住都在这里。厨房里还算是干净，楚一清先让橘儿将锅刷净，做准备工作，她则打开罐头，拿到众人面前，挨个的让他们闻了。

“这是我祖传的一种保存圣女果的法子，味道跟色泽保证跟原先的圣女果一模一样，就是准备在过年的时候上市，回馈给大家，不然大家想一想，这一罐子西红柿，怎么也要三个吧？那时候十两银子一个，现在三个存放了这么长时间，却只要五两银子，我们这不是做的赔本的买卖么，可是上官老板说了，这些年来，大家一直都很支持香菜斋的生意，所以就算是赔本，也要感谢大家！”楚一清笑着说道。

香菜斋的伙计站在上官宇身后嘀咕道：“这楚姑娘倒比俺还能忽悠！”

上官宇当即不悦的瞪了他一眼。

那伙计赶紧缩了脖子。

“楚姑娘，开油了！”橘儿在屋里喊道。

楚一清赶紧回身，将坛子里的西红柿全部倒进锅里，细细的炒了，然后放上盐，盖上锅。

西红柿少，汤就闲着清，有一个让汤浓香的方子，就是加淀粉，这古代没有淀粉，也可以用红薯粉代替。

楚一清将红薯粉放在碗里用冷水调匀了，待得开锅了之后下进去，那汤就变得浓了很多，再打上两个鸡蛋，最后放上一点芫荽，倒上香油，一锅香喷喷的西红柿汤也就出锅了。

那些人趴在门口跟窗子上，将整个做汤的过程瞧得清清楚楚，有些认得楚一清，早就将楚一清的事迹传了来，大家一听是醉仙楼的金字招牌给大家亲自示范，当即热情更高，所以等橘儿将小碗端出来的时候，大家全都涌上去尝了，一尝，便觉着那味道很是不错，但是忌惮这价格实在是太高，也就只有十几个人买而已，剩下的一些，则说要回去禀报一声。

虽然只是卖出了十几罐，但是楚一清却非常的满意，万事开头难，她对西红柿有信心，毕竟在这个寒冷的冬天，能够喝上一碗酸酸甜甜的西红柿汤，真的是一种享受，迟早能卖出去的，当下也就不急，先将西红柿罐头全都放在店铺里摆着。

店铺里的辣白菜跟松花蛋都买的不错，这次拉来的货，上官宇二话不说就收下了！

下午的时候，楚一清继续守在店里面，见客人多了，便去做个汤让大家试吃，这样两次下来，也卖了三十多罐。

上官宇带着一个模样儿俊俏的厨娘进了店铺，就见楚一清正在给大家讲解做饭跟注意事项。

“这罐头打开最好一次就全部吃掉，除了做菜汤吃，还可以放上白面做咸汤喝，给小孩子跟老人，女人喝，营养最是丰富了！”楚一清一边说着，一边将罐头小心翼翼的发放。

“今个儿买回去，少爷还嫌我来着，说五两银子买个灰扑扑的罐子回去，可是让厨房一做，少爷吃了还想吃呢，这不又派我来买了！”突地，一个男人的声音响起来，楚一清抬头去看，竟然认得那人，正是蓝府的管家，见过几次。

“真的啊？那我要一罐，如果老爷真的喜欢，这过年待客也能多个稀罕菜不是？”有人一听，立即付了钱买了一罐，过年的时候，这些大户少不得要招待一些贵客，饭桌上的吃食很是重要。

有的人一听，也都抱着试试看的态度买了一罐。

待人慢慢散去，楚一清走到蓝府管家面前笑道：“多谢你了！替我向蓝公子跟蓝小姐问好！”

蓝府管家摆摆手道：“姑娘做的那几样农家菜，我也吃了不少呢，做这点事情算什么，而且我说的是实话，姑娘这圣女果罐头确实是好吃！”

楚一清再次道谢，那管家满意的拿着罐头走人。

“一清，这样你太累了，我找了个厨娘来，让她替你做菜！”上官宇上前说道，“这厨娘叫做于嫂，是在我府里为我做饭的，手艺虽然比不上你，但是做的味道也算是可口！”

楚一清笑道：“上官老板，还是你想的周到，不过这活儿可不是只是做个菜这个简单，是需要个机灵人的！”

那于嫂赶紧上前说道：“楚姑娘，你放心吧，我家男人就是在这个铺子里做活计呢，有的时候没事的时候，我经常来帮着他料理生意呢！”

楚一清赶紧顺着于嫂的眼神瞧去，发现正是今日那个能说会道的伙计，当下也就放心了，仔细的跟于嫂说了重点，看看时辰不早也就准备回家。

“今日大家都不知道这东西好吃，估计买回去尝一尝，明日还能卖一批的，还有就是，我打算做出预售的牌子来，通知近日来办年货的各家各户，说是这新鲜蔬菜年前就能上市，你定个价码出来，这样我才心里有数，让他们预定，如果要的多，小年那日，我让人去拉也可以，这样能卖多少就算多少！”上官宇一边将楚一清送出香菜斋门口，一边将自己的打算说了出来。