只不过不常做。

因为粥的高汤比较麻烦。

正好昨天买了筒骨，所以本着不浪费的原则，就丢在锅子里头熬了一个高汤。

高汤稍许有些变凉了，然后放进去米饭还有皮蛋以及肉片。

原本有高汤的味道之下，喜欢咸的加点盐。

再熬煮一个小时，粥自然也就出锅了。

也不知道是不是闻着这个香味还是说自然而然就醒过来了，小小张牙舞爪的出现在院子里头。

“有什么好东西，这么香？”

她一溜烟跑过来，然后看向陈继安碗里。

“皮蛋瘦肉粥啊。”听她的语气有点失望。

“可是为什么你的这个这么香。我妈做的……”

“阿姨是不是直接放水的？”

“对啊，不都是这样的吗？”

“那个只能叫做皮蛋瘦肉稀饭，不是粥。”陈继安吸溜了一口热粥，配上腐乳，那味道绝了。

光是看着陈继安吃，原本就很饿的小小有些承受不住。

“给我来一碗。不过粥和稀饭有什么区别？”

“粥，是需要高汤的。”

继安拿出了两个空碗。

小小没吃，自然檀一也没有吃。

掀开锅盖的时候，那股咸香的味道扑鼻而来。

随后便是亦如繁星点点的皮蛋碎屑遍布在白色的米糊之上。

“这里面放的是熬煮了一个晚上的骨头高汤。”陈继安一边给她们盛一边解释道。

“半夜的时候忽然想起早饭，就特地准备了这个。”

“你还下床了？”檀一吸溜了一口，然后侧过头问道。

“对，早饭不能马虎。”

他又从柜子里头拿出了几个东西放在她们面前。

腐乳。

咸鸭蛋。

老腌菜。

还有一个长得有点像生姜一样但是并不是生姜的腌制品。

那个东西叫什么名字陈继安也不知道。

叫法有很多。

而他只会方言叫法。

但是由于方言叫法的话，在普通话里头没有音节表示。

所以他一般都是称作腌制姜。