杨风赶紧到厨房里去提煮饭的铁锅,从水缸里面舀水,将铁锅洗干净。
这个年代,还没有自来水,用的都是井水,往往一个村子里面,就那么几口井水,因此,每天都要挑着水桶去挑水,挑回来后,倒进水缸里面,然后再去挑,一直把水缸挑满为止。
杨风家里的水缸里面的水,也都是从水井里面挑回来的,这口水井在李家院子前面的池塘旁边,来回差不多有一里路,都是父亲每天清早一担一担从那口水井里面挑回来的。
因此,杨风在用水瓢舀水洗煮饭的小铁锅时,尽量省着用,虽然这种水不要发一分钱,可发的都是父亲的力气。
这个年代,煮饭都是用柴火,因此,煮饭的小铁锅外面黑乎乎的,全是被柴火熏成这样子,但里面还是干净,因此,杨风洗了一会儿,就搞定了。
将小铁锅洗干净之后,杨风提着它跑到房间里的米桶旁,将米桶打开,然后,用专门用来舀米的小竹筒从米桶里面先后舀了三筒米出来,再把米桶的盖子盖上。
将米桶的盖子盖上之后,杨风再提着小铁锅到厨房,然后将它放在用来生火的灶上面,接着,开始生火煮饭。
(在湘西一带的土话中,用来煮饭的小铁锅是叫鼎光,只不过,如果这样称呼的话,会让各位书友兄弟们觉得阅读时感到不方便,所以,本庸才才称之为铁锅。)
这个年代,在湘西一带的农村中,由于经济原因,百姓们普遍性的用柴火煮饭炒菜,杨风家里也不例外,用的是柴火做饭菜。
但杨风家里面的柴火灶修建得比较结实,这样的柴火灶,在做饭菜的时候,柴火的能源利用率会大大提升。
不像许许多多的村民家里,柴火灶修建得十分简陋,就用三块土砖一左一右一后的摆在一起,前面再挖一个专门用来扒柴火灰的小坑,然后,就ok了。
这样的柴火灶,修建的时候虽然简单,但每做一顿饭菜都会多浪费很多的柴火。
不过,在这个年代,农村中许多百姓对能源的保护意识很淡薄,因此,也不会考虑这些问题,反击家里没柴烧了,再到山上去砍伐就是了。
将煮饭的小铁锅放在柴火灶上面之后,杨风开始生活做饭了。
旁边有很多野柴野草,都是母亲冒着被乡衙门的联防队抓捕的风险从山上砍下来的。
这个年代,由于农村对柴火的需求量太大,因此,导致山上到处都光秃秃的,仿佛被理发师傅给修理过似的,这就造成了大量的水土流失和山坡滑坡的现象发生。
在这种情况下,乡衙门的联防队多了一个任务,除了抓超生游击队之外,另外一个任务就是抓这些上山滥砍滥伐的砍柴队。
杨风的母亲是下山村砍柴队的一个重量级人物,自然就成了乡联防队的重点抓捕目标。
当然,杨风的母亲砍柴很厉害,每次上山都能够砍一大捆柴草下来。
由于砍柴太厉害了,因此,杨风的母亲被村里人称为下山村砍柴队三大女将之一。
除了她之外,还有一个是刘招弟,另外一个是胡荷秀,她们三个都是下山村的砍柴高手,但同时,也是乡联防队拘留室的常客,被乡联防队称为是屡教不改的惯犯。
杨风知道,自己的母亲砍柴很厉害。
但他同时也知道,母亲砍这些柴也很不容易,不但要冒着被乡联防队抓的风险,砍的时候也并不轻松,爬上爬下的,然后再从山上背下来,多累啊。
所以,杨风在煮饭的时候,尽量不浪费。
随着灶里面柴火噼噼啪啪燃烧的声音,一会儿后,小铁锅里面的米饭也开了。
会煮饭的人都知道,用柴火或者煤球火煮饭,当饭开了之后,要将火关小,或者是将煮饭的铁锅从灶上拿下来,然后过几分钟后,再重新用火炖,这样,煮出来的白米饭不但熟透了,吃起来也非常香。
杨风从小就会做饭菜了,哪怕他不是一个重生者,17岁的他也早学会了做饭菜。
所以,当小铁锅里面的米饭开了之后,他赶紧不再往灶里面加柴。
然后,他离开凳子,站起身,往堂屋里走去。
他想看父亲回来了没有。
走到堂屋里的时候,母亲还在剁猪草。
杨风的母亲养了两只猪,一只是公猪,一只是母猪。
公猪专门在过年的时候宰杀,然后,用来过年。
母猪则专门用来生小猪崽。
在农村里面,家里豢养母猪,也是一大经济来源,因为,母猪生的猪崽能够卖钱,而且还十分畅销,往往猪崽还没有长大到能够卖的时候,就已经被人家订好了,然后,到猪崽满月的时候,这些钉好猪崽的村民们会背着竹篓、或者是挑着箩筐,来拿猪崽。
他们都会在吃早饭之前来,因为,按照规矩,早饭都是卖猪崽的家里做。
因此,每次在家里卖猪崽的时候,母亲都会做一桌子的好酒好菜,来招待买猪崽的村民。
吃了饭之后,才开始卖猪崽。
在卖猪崽的时候,并不是按只来算价钱,而是按斤算价钱。
比如,这只猪崽有20斤,那么,就按照20斤的价格来计算,如果这只猪崽只有10斤,那么,就按照10斤的价格来计算。
猪崽的大小不一样,价格肯定就会不一样。
因此,在这种情况下,村民们都想买小一点的猪崽,这样,价格就要低一些,反正买回去也是过年的时候宰杀,养一段时间就长大了,何必发这个冤枉钱呢。
可人人都想要小猪崽怎么办?