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102、二合一

白虎哥有个绝技,就是嘴里即使有东西,说话不仰着脖儿,东西也不会掉下来,此时他的嘴里就有一个花馍。

听到颜棠的话后,他嘿嘿笑了一声,就开始给颜棠讲他们现在做的个萝卜的由来。

就我们那个年代,学徒还是没有工钱的,到了师傅家里,就得守规矩,规矩除了干活以外的,就是在吃饭上的。

学徒们主要讲究一个[不满三年筷不转]。

意思就是说,不满师,筷子就不能转弯夹别的菜,就只能一直朝着一盘菜夹,而盘菜就是腌萝卜,几乎没有油水。

颜棠闻言瞬间抬头高声道了!学到了!放现代,不就

是黑心老板嘛,学起来!

话音落地,横空就飞来了数个萝卜缨子。

颜棠嬉笑着躲闪,直接倒在了陆听梵怀里。

我们师傅曾经被一个砍柴师傅救过,答应他可以向自己提一个要求,本以为对方会要些钱粮。

没想,那砍柴师傅直接说要一份腌萝卜的方子,准备给他家小儿用。

说完后,白虎哥将手中、口内的东西一放,学着他师傅�对方的语气,来了一场场景还原。

我师傅当时就问了你年岁不大,可是要作酱菜买卖?怎的要到你家小儿去做?你自己现在就做不可吗?

那砍柴师傅憨憨一笑说,俺没有孩子哩,也不打算做酱菜买卖,俺手艺不的。

我师傅当场就纳闷了个孩子都没有,怎的现在问我给你家小儿要方子?

砍柴师傅说备用尽全力供出一个孩子,让他未来去做学徒,但又舍不得孩子吃三年的萝卜,索性就要个方子。

从那以后的五年,我师傅每每有时间,就在改方子、腌萝卜,方子一改就是五年,已经更新了无数次。

但那砍柴师傅却久久不来,我师傅还以为对方是打了光棍,因为没有孩子,所以不来去报酬。

没想到,五年后,终于等来了对方。

颜棠听故事听的津津有味,连忙问呢,然后呢?他家孩子是不是觉着萝卜比肉还好吃?

白虎哥,他家就了卖酱菜的首富。

颜棠来的不要太快喔。

青龙哥适时补充是自从他家开始腌萝卜,就常有街坊四邻的去蹭吃、去借,他家耐不住,没办法就做起了买卖。

后来,他们家的孩子,还了我们的外门师弟。

颜棠的脸已经麻了,脑海中的q版小人仿佛苦恼的说r>

不不不,我家不想做买卖,我只想送我家孩子当学徒。

啊?我怎么就首富了?首富也要送孩子去做学徒!去哪里?就去厨神门下好了

好凡尔赛喔!

呜呜呜,我也想当首富。

那你就好好

晒萝卜!

颜棠r>

次要腌的萝卜可不止一种,还有据说是从扬州酱园中取的方子,是一种用甜面酱腌萝卜头的法子。

听说,当地的小孩就没有不爱它的,次倒不全是因为口味,半数原因还要归在外形上。

它个头不大,小小、圆圆的一个,如同鸽子蛋般大小,外形很是好玩,听白虎哥吹嘘,属于地方小菜。

别说出了个县省,说不定出了那个镇,就再也见不着了。

同样用酱腌制的,还有一种老北京的方子,不过种方子只适合小于一指长的萝卜。

针对个配方,有个说法,叫过一指,喝水迟,意思就是超过目标大小,用个方法,得到的品又咸又苦。

咽下去之后,喝多少水都晚了。