小姑娘对早餐简直太重视了。甚至都有的时候想如果自己长大了，一定要去天南海北的地方旅行，尝遍大江南北所有的早餐。

但是小姑娘并不是特别喜欢旅行，都很少出门，毕竟懒还是真的懒，但是有一个美好的想法也没有任何错。

都不知道你们到底是喜欢什么样的早餐，吃那个熟悉的百日不变的味道，还是每天更新的新奇味蕾？

总之，对于夏忆默来说，早餐似乎就是那老几样。在老家的时候，镇上住的也只有一家早餐店。

也不能是这样说是由两家。镇政府中心的广场为界，南边街有一条，北边街也有一条。

但小姑娘一家还是比较喜欢吃南边南京饼店的味道。

一份豆腐脑2块，一份油饼。五元钱就可以解决一份特别特别好的早餐。

小姑娘对吃这件事情啊确实是太挑剔了，自己不喜欢吃的东西确实也是特别特别多。

就像是在老家赶集的时候，小姑娘每天都会纠结今天吃什么，明天吃什么，就是这样的。一个爱吃的人啊，虽说会对生活充满极大好奇心和美好的未来，但是每天脑子里装着的就是吃什么，吃什么，吃什么。

小姑娘这里的习俗是，每五天赶一次，集集上会有平常难得一见卖小吃的，然后呢也会有很多卖新鲜水果蔬菜的。

冬天呢，无非也就是白菜和土豆，小姑娘家也不知道该吃什么了。如果这集恰巧碰上星期四或星期五甚至星期六的话，小姑娘还是会要求自己的父亲或者母亲。带一块儿豆腐，然后再来一个西红柿。

小姑娘的母亲那会儿在家的时候，小姑娘每天的伙食，吃什么都不用操心。每天早中晚晚餐不仅是很丰富，并且味道也很好。

小姑娘的母亲可以把白菜炒出，红烧肉的味道就是这么神奇。

不过这单母亲忙开的时候，小姑娘的父亲开始赶大集，所以每一次需要什么，小姑娘都会提前告诉自己的父亲。

自己的父亲确实太不了解自己了，自己喜欢吃什么，不喜欢吃什么他都不知道。甚至，夏忆默几个小时前说过的话就做小时之后转眼就烟消云散，甚至还埋怨小姑娘，你根本就没有说。

等遇上周六周日的时候，小姑娘因为平常有早自习还有晚自习，睡得很晚都洗的很早，对于这个懒虫来说简直是莫大的折磨。所以周五那天晚上，他会什么也不管不顾，睡到天昏地暗，睡到地动山摇。

然后早上差不多11点左右就起床，那个时候就算吃的是午饭了。小姑娘早上喜欢给自己煮点面条。

而番茄就是最好的搭配。油热的时候把去皮切丁的西红柿放到锅里，然后马上关掉电饭锅。任由温度将番茄烹熟。

看见溢出汁水的时候，趁着还有余温在马上下一瓢子水，这样锅里就会咕嘟咕嘟的汤也会立马变成鲜红色。

然后就开始打开锅子继续煮，这个时候加入一点盐，然后一点酱油。然后最后的时候放一点鸡精，一般就是这三样，但是味道依旧特别特别好。

因为小姑娘不喜欢吃葱花，所以家里很少买葱，姜还有蒜那种调味品更足，别说了。

一般小姑娘要是看一些冰箱食材丰富的话，甚至还会切一点肉放在面条里煮，或者是来上两块火腿肠。

但是一般这样的时候确实是太少了，要是让小姑娘吃饱的话，一般都是喜欢在另起一口小煎锅，然后把鸡蛋煎到油油热的时候就是咕嘟咕嘟冒泡。

那种油应该是叫鸡蛋油吧，毕竟已经看不出有油腥了，只是看出来有那种打发似的泡泡。

油热的时候把鸡蛋放进去就不要管了，盖上一个小锅盖儿，差不多三四分钟就彻底闷熟了，然后打开锅盖。底下一圈金黄焦脆，上面还是跟荷包蛋一个样，然后一咬嘎渣掉渣，很是好吃。

但是小姑娘还是喜欢早餐喝粥那样是最好的了。

小姑娘的食谱里一直有一款特别的粥，就是那种也是跟排骨粥差不多，但是制作工艺可能会复杂一点。

用的那个煮粥的水和排骨粥一样都是用的高汤，但是这款粥用的是用排骨那种金华火腿，一个猪蹄花胶，瑶柱山背那些东西咕噜咕噜四五个小时，喷出一股类似于佛跳墙的汤。

这种东西一般是过年才吃的，然后一般是大年30的晚上。这个汤喝剩下了，然后第二天早起煮粥喝的时候才会有，不然平常谁咕嘟咕嘟四五个小时，就为了喝碗汤啊。

然后再背下食材，那种连着肉丝，猪肝什么的，根据自己的喜好都准备好了。玉米还有那种生菜什么的或者是黄瓜。都可以放，就是根据自己的喜好。

然后那种泡好的米最好是东北的那种珍珠大米。泡好之后油热炒一下，然后炒过之后。关伙连同高汤，凉了那种高汤一桶倒到锅里。

然后也是会有那种咕噜咕噜的，因为锅里炒过米之后没有别的东西了，他放下水之后肯定是会受热气，还有其他的影响会产生那种状态。

然后大火开煮住四五个小时，前两个小时一般是大火转中火后两个小时就是中火转小火。

差不多煮到第一个小时的时间，下入自己爱吃的东西。这做法很像佛跳墙。或者那种生滚粥，但是一定要确保你喝到的时候是还有米粒存在的。那样有口感。

一般在夏忆默家里，这个顶多煮两个半小时。因为这一家人对于周的文化是并不算特别深的，北方人对于周的喜好肯定是没有南方，顺德那个地方。更热爱他们只是一种平常的食物。

所以但是在女儿的强烈要求下，一般会把这个粥多煮一会儿。放上这些食材。

夏忆默并不是喜欢特别吃生菜，但一般这周是配生菜丝，还有海带丝。算你凉拌好之后配这周一起吃，解腻爽口。当一个早餐或一个早午餐来说都是最好的选择。