刚刚已经确认了好几组对比实验对象了。

都不用喝，闻一闻那个味道就知道肯定坏掉了。

“娘娘，我觉得这一组的容器里头的肉汤，似乎没有坏掉呢。”

小芳砸吧了一下嘴巴，又喝了一口。

冷是冷了点，但是肉汤是真的肉汤。

御膳房很是用心的准备了的。

“真的？”

此时此刻，崔雯琳终于忍不住伸手也给自己倒了一碗肉汤。

这个实验太重要了。

她要自己亲自再次确认一下。

要不然到时候文章发表在《渭水周刊》，闹出笑话出来就不美了。

“按照《渭水周刊》上面的细菌相关的论文推测的情况来看，伤口发炎，食物变质，这些都是细菌滋生的结果。

酒精可以杀灭细菌，高温也可以杀灭细菌。

这一瓶实验对象里头的肉汤装进去之后又再次煮沸了的。

相当于是高温消毒了。

这种情况下，如果食物变质真的是细菌的作用，那么没有细菌之后，这些肉汤就不会变质。”

崔雯琳一边说，一边亲口品尝了一下。

冷的肉汤，对她来说谈不上多么的鲜美。

但是她却是没有品尝到一丝丝的异味。

“娘娘，怎么样？是不是没有坏？”

小芳满怀期待的看着自家娘娘。

仿佛希望自己刚刚的论断能够得到支持。

“应该是没有坏！接下来我们再进一步的做一组对比实验，把肉汤加热到不同的温度。

看看是从什么温度开始的肉汤，不会变质。

这就意味着这个温度就是杀灭细菌的温度。

只要高于这个温度，就可以杀菌。”

很显然，崔雯琳现在是想进一步的证明细菌相关的一些内容。

这个方案对于进一步的佐证细菌的存在，以及食物变质的原因等方面都是有很大的意义的。

虽然细菌不是她发现的，但是凭借着这么一个成功的实验，在《渭水书院》上面发表几篇文章，那是一点也没有问题。

“我马上就安排下一步的实验。”

小芳此时也是信心满满。

而这一场从京师大学堂蔓延出来的科研竞赛，很快就让长安城的许多书院都感受到了进一步的压力。

当然了，大唐的科学技术的发展，也是大大的提速。

说是一日千里，可能有点夸张。

但是每隔一段时间就有新的发现，那完全是属实的。

也许过个几十年再回过头来看现在的《渭水周刊》，就会发现高质量的文章怎么那么多呢？

…

“陛下，您觉得这个文章怎么样呀？”

拿着一本《渭水周刊》，崔雯琳满脸期待的拿着最新一期的杂志，上面有她的文章。

“论食物的变质和保鲜方法。”

李承宗随手接过了杂志，看到标题就眼前一亮。

在没有冰箱的年代，食物的保鲜还真是一个问题。

难不成崔雯琳还能搞出冰箱出来？

快速的浏览了一下，李承宗立马就反应过来了。

这个实验看起来有点眼熟，但是跟标题还是非常贴切的。

倒也不能说人家是个标题党。

“你这个实验很有意义，不仅《渭水周刊》上面可以刊登，还可以简化一下之后在《大唐报》上刊登，让更多的人知道食物的变质和保鲜的方法。

吃了不新鲜的食物，很容易出现拉肚子之类的各种问题。

假如有人能够从这个论文之中想到一些食物保鲜的方法，那可就是大唐百姓的福气了。”