这小伙子才二十出头，确实经验丰富。

而且为人踏实肯干。

他就是之前在欢瑞快餐厅当厨师的富大龙。

说句实话，在欢瑞刚刚开业的那段时间。

叶檀也可以算得上是富大龙的半个师傅了。

厨师这个行业，其实也是非常讲究师承的。

一日为师，终生为师。

一个小学徒基本要苦熬多年才能练成厨艺出师。

在当徒弟的时候，这些小学徒干着后厨辛苦的活，还得伺候好师傅。

等到师傅赏识才能够学习技艺慢慢出师。

因此厨师这行当辛苦，讲究师承，尊师重道。

更是讲究门派技艺，每一家都有各自的绝活，轻易不得泄露。

若是出了叛徒，你去别的地方，那么在整个行当里面，你的名声就臭了。

要想混下去，难如登天。

她倒是不担心学徒学成了另起门灶。

等到叶檀找到富大龙询问他意见的时候。

富大龙整个人都懵了。

“老老板，我真能去当学厨？”

叶檀点点头，又摇了摇头。

“我推荐了你，不过，到时候还需要考核。考核通过，自然可以。”

她只是提供了一个机会给富大龙。

相同的，原本就在谭家菜馆里当学徒的也是可以报名。

例如小石头等人。

这些学厨要是通过考核，是需要跟在谭维身边进行长时间学习的。

谭家菜收徒弟除了传承之外。

还有一项任务，就是成为顶级国宴“御厨”。

这才是真正的让谭家的荣光恢复。

叶檀望向窗外，眼眸中带着期盼的光芒。

总有一日，她能够实现母亲未能完成的愿望。

陆桂芳听闻富大龙准备去当学徒，倒是没有怎么反对。

老店那边已经上了轨道，不用那么担心。

现在要担心的反而是西单商场这边。

自从买下了铺子，她还没有弄装修呢。

“嫂子，咱们新店的装修咋办？”

陆桂芳问道叶檀。

叶檀一拍脑袋，没想到自己竟然疏忽了这边的事情。

她之前一直忙着家具厂的事情，确实是把小姑子这边的事情给耽搁了。