鳌海虾。

叶晨闻言，站在案板前思虑着，随后从缸中，拿出一个活的龙虾，尽管鲜活，但根本比上对手的肉饱满，紧致。

拿一些龙耗，芹菜，再拿四十刻的葱花，切成细末。

叶晨一边为龙虾切斩，一边吩咐道。

再拿黄油四十克，放在锅里，小火，再留六十克的静黄油，快点。

哦。陆书萱刚把鱼放在烤炉当中，就立即按照叶晨的吩咐去做，开始溶化黄油。

何瑶，你拿四十克的黄油，把芹菜炒一下，然后用水煮一会，要让芹菜保持硬度，陆书萱，黄油怎么样了？

叶晨已经解决好了龙虾，去除虾壳，新鲜的虾肉，就放在眼前。

叶晨动作很快，让陆书萱和何瑶，都忙不过来了。

要不是叶晨在一边提醒着，估计这两人都会搞乱。

好了，好了。陆书萱叫喊着。

闻言，叶晨也没有检查，就直接把切碎的龙虾，放入锅中翻炒，倒上白兰地，使用锅内燃。

这是

陆书萱看到叶晨的做法，心里不免有些惊骇，之前她记得师傅，曾经跟她说过，有一些亨饪的大师，可以用少量的食材，能把食物的美味，加工到最大的程度。

如今叶晨做的，不就是这样么。

用去除水分的黄油，来清炒虾肉，配上各种的作料，使用明火燃烧，最大程度的把虾中的腥气去除。

之后，叶晨又在陆书萱震惊的神色中，在锅中加入了奶油，龙高还有盐和胡椒。

这样的做法，陆书萱根本就不敢，越是多的调味品，食材的味道，就越加的难以掌控，就像是盐放多了会苦，糖放多了就会腻。

而叶晨这样做，作料就不会窜味道吗？

叶晨看出她的疑惑，边翻炒着锅中食物，边说道：配合奶油，能熬制酱汁，浓缩虾肉，各种作料，这样翻炒，能让虾肉最大程度的收缩，来提升口感。

但也需要注意，由于黄油之后要留调酱，所以，在最初炒虾肉时，要注意控制火候，做菜的颜值也是很重要的。

叶晨话音落下，抬起手，一道美食出锅。

下一道菜是什么？

厨房之中，一道道的命令从叶晨口中说出。

最为开始，陆书萱和何瑶，都是抱着疑惑的态度去做，但如今她们两人的身体，已经下意识的配合叶晨了。

同样身为厨师，陆书萱和何瑶两人，对于美食的理解是极为深切的，叶晨所说的问题，两人只是微微想一下，就明白了，忍不住赞许叶晨的说法。

陆晴雪站在一边，小嘴半张着，惊异的看着叶晨，她从来不知道叶晨厨艺这么好，哪怕以前交往的时候，也没了解这方面。

此时，陆书萱和何瑶，都像是学生一样，听从叶晨的命令。

身为十足吃货的陆晴雪，此刻不免觉得自己，好像错过了什么，这么一个大厨，就在自己身边，竟然没有让他做饭！