从树林中坐上警车,前往了警局。
这一路上,林锋都是和警员们交谈着一些东西,他们这也才是从林锋的身份证之内的,看出来,他是来自于x市的林锋。
“哎呦,原来真的是你,我们总是在电视上看到你。”
“是啊,上一次表彰大会上,我们的领导还说出来了,希望我们向你学习。”一个警员看了一眼后视镜,十分激动地对着林锋说道。
“好说好说,等你们来了x市,我请你们吃好吃的。”林锋笑道。
一路上说说笑笑,时间倒也是过得飞快。
很快,他们便是来到了z镇的派出所,被林锋打晕的人,全部都是被抓了起来,而林锋呢,他录完了口供之后,便是离开了。
他去到了镇上,坐进了一家米粉馆子,对着老板娘喊道:“来一份米粉。”
“好。”那是一个四十来岁的女人,看上去生活已经把她折磨得没有了快乐,脸上的表情,像是躺在棺材里的死人一样。
一个男人坐在小店门口,正在吃着一根甘蔗,一边吃一边把甘蔗碎屑吐得满地都是。
不出一会儿,米粉端了上来。
那是一碗热气腾腾的宽条米粉,味道十分的鲜香。在白嫩如同云朵的米粉上面,撒着一层葱花,一大团的肉沫。
这个汤,可不是普通的清汤,而是牛骨头炖出来的汤,味道十分的清香。
羊脂玉一般的米粉,配上那淡淡酱油色泽的咸汤,来上一口,仿佛秋水
与长天一色,落霞与孤鹜齐飞,好一个美不胜收。
不知不觉,已经吃下了一碗。
林锋又是举起了筷子,冲着那女人喊道:“老板,再来两碗!”
“嗯,好。”女人又是站起来,走到了那一口冒着热气的小锅前,从桌子上的竹子编制而成的筛子里,取出来一叠宽条米粉,放进了滚烫的锅子里。
那一口锅子里的水,已经变得浑浊,变成了乳白,这是米粉的颜色,这是煮了许许多多碗面条后,残留下来的痕迹。
大火中,水咕嘟嘟沸腾,宽条米粉本来就软糯,这下了水,千万不能煮太久。
用筷子在水中搅拌它个三两下,然后再用早就准备好的漏勺舀出,在热气腾腾的锅子上方,掂量个两三次,把水分给掂量出去一些,这才是放进了早就准备好的青花瓷大碗中。
碗中是空的。
放入米粉后,这才是浇上一些酱油,一勺盐,一些花生碎,一些葱花,还有小半勺猪油,放上一大勺肉沫,最后才是浇上滚烫的热汤。
一碗米粉,便是完成了。
她快步的端了上来,随后向着林锋推荐到:“下一碗,我给你做成细条米粉怎么样?”
“嗯,好啊。”林锋当然是不会介意。
细条米粉,实际上比起宽条米粉,口感要好上了许多。
它是晒干的米粉。
本质上,和宽条米粉一样的工艺,只是多了一道晒干的工艺。
这并非是画蛇添足,而是锦上添花。
晒干的米
粉,看上去干如劈材,只要是随意的伸手一砰,就会碎裂成无数的细渣。