戴春嫂子否认了这个说法：“这个小姑娘不简单，我看她一个人站在灶台上，又有这么多人看着她，她一点都不紧张，动作利索脑子也活络，真是后生可畏。”

“哟，戴春啊，你可是轻易不夸奖人的。”姓佟的厨娘说道。

“咱们单掌柜是什么人？绝不做亏本的买卖，这卫城里头每年都有倒闭的酒楼也有新建的酒楼，可你看看咱们《百味居》虽不是数一数二，却是一家老牌子酒楼，从来都是前十的。原因就是单掌柜每年都在寻找新厨子好厨子，他懂得融会贯通，从不墨守成规，才将这里经营得这么好。”

“可是老厨子们的月例银子都没涨过。”

“没涨过又怎么了？逢年过节，你们拿的红包还少吗？咱们有这份好差事多不容易，好好珍惜。我看这新来的傅姑娘也是穷苦人家的孩子，咱们这些年纪大的要多包容一些。”戴春嫂子说完就离开大厨房到大厅去询问客人用完晚膳后的感想，这是单掌柜交待她每日必做的。

明婵这七天都是去卫城的《百味居》做早膳，因此天不亮就出发了，她将傅承德交给齐嫂照顾，而傅大壮坚持要跟着她，她便带着傅大壮进城。

天才刚亮，百味居的大厨房里，厨娘们已经开始洗菜摘菜了，这些新鲜蔬菜都是今早刚刚从集市上买来的。

“明婵快点吧，这里有十三张单子，都是前几天预定的早膳席面，之后还有零散的客人来用早膳。”戴春嫂子忽见明婵身后有个高大的年轻人，“他是？咱们这里可不能带家属。”

明婵笑道：“他没地方去，只有我这一个亲人，就让他跟着我，他不会乱跑给大家添乱的。”

“他是你哥？”

明婵本来想说这是她捡来的，转念一想，不必说得那么清楚，自己都说不定以后在哪里呢，“他是我表哥，人有些老实木讷。”

“那就让他坐在烧火的地方吧，这样不会占地方也不会妨碍大家。”戴春嫂子说完就一阵风似得走了。

傅大壮十分听话地坐在一个烧火婆子的旁边，这个烧火的婆子时不时问他一些话，他不是说不知道就是呆呆看着那婆子傻笑，烧火的婆子才明白过来，恐怕这位兄弟有些呆傻，越发同情起明婵来，小小年纪就要照顾一个傻子，还要养家糊口。

过了早膳时间，明婵才有了些休息时间，傅大壮坐在刚才烧火婆子的座位上烧火。

戴春嫂子看到，皱眉问：“那烧火的夏婆子呢？”

“那位大婶拉屎去了，喊我坐着，还教我怎么烧火。”傅大壮回答了戴春嫂子的问题，眼睛亮亮的，笑容憨憨的，要不是这一副傻样，兴许还是一位翩翩佳公子的形象。

戴春嫂子撇嘴，“就知道她又去偷懒了。”

“戴春嫂子，我这里缺几样水果，还有青菜、水芹都不够了，再来点肉沫。”一个站在西北角灶台前的婆子喊道。

“嗯，我去安排，马上来。”戴春嫂子转身离开，又折回来，“明婵，就让你这哥哥坐在这里烧火吧，缺人手。”

“好。”

戴春嫂子走远，傅大壮一边烧火，一边说，“姐姐，刚才那位大婶声音好大，是不是很凶？”

“她一贯是这样的性子，我倒是觉得她不凶，挺好的。”

临近中午的时候，来跟明婵交接班的是个青年男子，狭长的凤眸，白皙的皮肤，浑身气质看上去就是一个书生，一点都不像是厨子。

“你是新来的？怎么从来没见过你？”青年男子问道。

“是，我叫傅明婵，昨天刚来，今天第一天当差，我这七天都是做早膳。”

“我这七天都是做午膳，看来以后是我们一起搭档了，我叫郑志峰。”

明婵将午膳点单的单子给他看，并将配菜指给他看，“我都已经配好了，你看看对不对，若是没什么错的地方，我就回去了。”