可是如今，在看到和尝到林泽做的这道开水白菜以后，每个人都觉得自己的见识有点少了，似乎厨艺界真的还有很多他们所不知道的好菜没有被人所熟知。

“好！很好！我已经有十几年没有过这样的感觉了。”龙腾率先回过神来，毫不吝啬的夸赞道。

“嗯，的确是一道好菜，菜的卖相好看，味道也是一绝。”曾大富也紧跟着点了点头。

身为厨师的他们，对于菜肴自然也是无比挑剔的。

随着年龄的增长以及见识过的菜越来越多，他们也在吃任何一道菜的时候也都没有了太多期待，甚至华夏厨艺界发展如此多年，已经很难再有太多让人眼前一亮的创新菜肴出现了。

徐竟南之所以被他们看重，也是因为他擅长研究中西结合的新菜肴，给早已沉淀多年的华夏厨艺注入了一剂新活力，看到了更广阔的的拓展空间。

只是，当林泽的这道菜端出来以后，他们就发现是自己错了。

不是华夏厨艺界没有了发展空间，而是厨师们没有了创新思维，一个个都宁可守旧做着那些经典菜，也不愿意花费时间和精力去研究新的菜品。

“这道菜是你什么时候研究出来的？”另一名头发花白的评委问道。

“几年前吧，研究出来以后也没怎么做，就被丢在了那里，要不是他非要嚷着跟我比试什么厨艺，我也懒得做这道菜。”林泽吹牛道。

“啊，你已经丢了几年没做这道菜？”闻言，这名评委瞪大眼睛，有一种恨不得掐死林泽的冲动。

这么好的一道菜，竟然随随便便就丢了，它真要被彻底埋没，简直就是华夏厨艺界的巨大损失。

“没办法啊，做这道菜实在是太复杂了。光是熬汤就要最少六个小时时间，要不是这次厨艺比试的时间太紧没有太多时间，做出来的味道可能还要更好一些。”林泽又说道。

“味道还能更好？”林泽的话已经让这名评委彻底无语，连带着其他评委也都一样。

他们刚刚可是亲口平常过的，开水白菜的汤味道已经很好了，让他们误以为这就是这道菜的最完美状态。

谁知林泽竟然说菜的味道还能做得更好，怎么能不让他们感到无语。

也难怪他丢了几年也不做这道菜，光是熬六个小时的汤，就是一般人都很难有耐心去做的。

对此，评委们也稍微理解了林泽的做法。他们自然不知道，林泽刚才说的话大部分都是在吹牛，什么自己研究出来的菜纯粹就是扯淡。

当然，后面那句话林泽还是没有吹牛的，熬六个小时的汤做出来的开水白菜，味道的确要比一个小时熬出来的汤味道好得多。

紧接着，九名评委又尝了一下徐竟南做的菜。

从起初的期待到品尝过后略显失望，两道菜在评委们的心中已然分出了高下。

如果对比的对手不是开水白菜，那徐竟南做的这道菜还是很不错的，但跟完美到找不出瑕疵的开水白菜比起来，就完全是高下立判。

最后，九名评委开始给两道菜打分。

徐竟南的爆炒鱼籽拿到了很不错的分数，三个八分，五个九分，还有一个十分。

随后便是评委给开水白菜这道菜评委，九名评委没有任何犹豫，全都给出了十分的满分。

开水白菜获得了九名评委给出的完美评分，全体满分无疑是十分的夸张，但徐竟南在听到这个结果以后，却没有半点的惊讶。