“一二三四……抱歉,习惯了,这道脆皮烤肉,毫无疑问是优秀而有创意的菜品。”
“这名学生先将土豆蒸熟,打成土豆泥,和蘑菇丁还有洋葱丁拌好,然后用培根将其紧紧的裹成圆柱体,在表皮撒上黑胡椒进行煎制……”
“培根的油脂,在煎制过程中被土豆泥不断吸收,激发出蘑菇丁还有洋葱丁的香气……”
“最后的成品,外面培根焦脆。”
“而里面的土豆泥也在培根油脂的沁润下,变得风味十足……”
“这是一个让人惊喜的创意。”
“不过可惜的是,土豆泥卷的太粗了,选择的培根也有些偏瘦,最终导致土豆泥中心位置未曾被油脂沁润,稍显逊色!”
“我建议你下次将土豆地卷到两厘米粗细就可以,同时选择使用马格纳培根,风味会更有趣”
“……”
听着几位评委的点评,直播间的观众们都是眼前一亮。
用培根包裹土豆泥,再做成脆皮烤肉?
这简直是神奇的创意。
尤其是老师们对于味道的评价,更是让他们不由得咽了下口水。
土豆泥都吃过。
培根也都吃过。
但被焦脆的培根,加上被培根油脂沁润的土豆泥,他们还真没吃过。
但看着屏幕上食物的特写。
尽管评委指出了不足之处,但众人还是看着就觉得好美味,忍不住流口水……
……
星辰创意美食大赛第一道创新菜,就带给了观众们极大的惊喜。
比赛开始前,大家对于创新菜这个东西,心中其实是有所怀疑的。
担心会不会还是传统的那些炒菜,只是换了点食材,就变成了创新菜。
但现在看着第一道菜,大家的心中的怀疑,荡然无存。
“培根竟然还能跟土豆泥搭配,长见识了!”
“不愧是星辰学院的学生,连这种菜都能想出来,最重要的是,看起来还都很好吃。”
“感觉不难,我回头就去试试……”
“我不会做饭,要是哪家饭店能推出这个菜就好了,我真的好想尝尝……”
观众们的兴趣,无疑都是被调动起来了。
这种从未见过的美食,实在是让他们食欲大开。
也让他们更加期待其他学生,会拿出怎样的创新菜。
此刻。
评委们纷纷打分。
最终这名学生的平均分,出现在了大屏幕之上。
九十分!
在观众们的期待中,第二名学生的作品,很快完成。
观众们看着第二名完成菜品的学生,都是眼前一亮。
这是之前解说和导播都重点关注的。
有着法餐小王子之称的李峰……
李峰又会带来怎样的创新菜?
众人的期待感,无疑是变得更高,紧紧的盯着屏幕……