数息后。

杨先安神情肉眼可见地发生变化。

“真甜。”箩

杨先安意犹未尽地夸赞道。

“还不够甜。”

许奕不置可否地摇了摇头。

其虽早已忘记后世白砂糖究竟是何滋味。

但却本能地感觉到，后世白砂糖甜度远超其方才所品。

细细想来，应当是因黄皮果蔗之缘故。

至于熬制手法？箩

应当并无问题。

其所书熬制手法，乃前世一远房亲戚所用古法熬制之法。

即天工开物所著先造糖车。

‘凡造糖车，制用横板二片，长五尺，厚五寸，阔二尺，两头凿眼安柱。’

‘上笋出少许，下笋出板二、三尺，埋筑土内，使其安稳不摇。’

‘上板中凿二眼，并列巨轴两根，木用至坚重者，轴木大七尺围方妙。’

‘两轴一长三尺，一长四尺五寸，其长者出笋安犁担，担用屈木，长一丈五尺。’箩

‘以便驾牛团转走。’

‘轴上凿齿，分配雌雄，其合缝处须直而圆，圆而缝合。’

‘夹蔗于中，一轧而过，与棉花赶车同义。’

糖车一出，即可熬制粗糖。

待粗糖出，再以天工开物所著之法熬制白糖。

即：‘凡闽、广南方经冬老蔗，用车同前法门。’

‘榨汁入缸，看水花为火色，其花煎至细嫩，如煮羹沸。’箩

‘以手搓捻，粘手则信来矣。’

‘此时尚黄黑色，以桶盛放，待其凝成黑沙。’

‘然后以瓦溜置于缸上。’

‘其溜上宽下尖，底有一小孔，以草塞孔。’

‘倾桶中黑沙于内，待黑沙结定，随即去除孔中塞草。’

‘用黄泥水淋下，其中黑滓入缸内。’

‘溜内尽成白糖，最上一层厚五寸许，洁白异常。’箩

而冰糖则更加简单。

即‘造冰糖者，将白糖煎化，用鸡蛋清澄去浮渣，候视火色。’

‘用新青竹破成篾片，寸斩撒入其中，经过一宵，即成天然冰块。’

‘造狮、虎、象、帆船、人物等，质料精细皆由人。’

王大营军机楼二楼书房内。

许奕略作定神随即开口吩咐道：“于王大营方圆十里内置田地百亩。”

“择个大、汁甜者，入土种植。”箩

“此后数年，以此往复。”

事实上许奕方才所尝白砂糖其甜度已然超出市面上近七成蜜糖。

但奈何其做事向来是要么不做，做便做到最好。

“是。”

杨先安闻言神情一正，随即拱手行礼道。

“此外。”

“传令柴宝义。”箩