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第43章小念念的好手艺,汁水四溢的灌汤饺子

此刻洗过澡后,头发扎了个马尾,虽然是单马尾,但沈良也不挑,看或用起来也别有味道。

卸了妆的小念念也并没有让沈良失望。

或许颜值身材比不上林芳琳。

但她娇小中透着的妩媚,反倒别有一番味道。

“这面团醒的蛮不错的。”

沈良夸赞着,感受面团的软硬程度跟温度,不住地增加着力道,他还以为揉面团很麻烦,需要用各种的技巧,然而从小念念的反应来看,沈良确认了一件事,那就是技巧都是浪费时间,只要力道足够才是王道。

沈良揉面团的功夫。

小念念情不自禁的准备调肉馅。

事先准备好的那肉质量很不错,粉嫩的色泽加上表面湿润的水光,看的出来肉很新鲜,大概是早上刚杀的猪。

她将肉弄成陷,而后嫌弃工具麻烦,干脆直接伸进去两根手指,搅弄着肉馅,许久肉馅慢慢出现胶质,也慢慢溢出了混合了香油跟调料汁水。

只是汁水中的胡椒粉太过刺鼻。

小念念一边搅弄着肉馅试图让汁水融合,但却发现汁水越发的旺盛,同时胡椒粉的刺激下,她忍不住微微闭目,双眼都有些颤抖,眼睛辣辣的刺痛让她忍不住发出难过的声音。

“唔......嘶......呃......好辣。”

“沈......沈少,求你帮帮我弄弄...眼睛,对就是这里!”

沈良也没想到这么辣眼睛。

他闻言把小念念的手指抽出。

同时赶忙帮她换上了一根擀面杖。

擀面杖搅陷效果好到让小念念很意外。

但沈良却感受到了强烈的束缚感。

大概是小念念放的淀粉鸡蛋太多,馅料已经慢慢开始上劲了,这样的馅料包出来的饺子才会劲道好吃。

“唔,好了!”

“煮饺子咯。”

小念念脸蛋被锅里的蒸汽弄的脸红红。

沈良帮着下饺子,而后眼看着锅中水翻滚起来,他不太懂,还以为搅拌的太慢了,于是不由得加快了速度搅拌,试图消除白色沫子,哪成想搅得越快白沫子越多,这可把小念念急坏了!

“别,别太快了沈少!”

“你这么快,会弄坏掉饺子的!”

“啊!出...出来了!沈少!有饺子破了里面的灌汤都溢出来了!!!水沸腾了,白沫子也要溢出了!”

小念念惊呼着。

不得不加了冷水,试图压制这沸腾的水。

沈良却不在意,眼看着白沫子又起来了。

他干脆也不管了,郁闷的继续快速搅动起来。

“没关系,这样应该能熟的快点。”

“坏没坏掉我不知道,但我可以确定,这么快速搅动至下,饺子好像越发滋润了......嘶,怎么搞的,饺子里汁水这么多么?”

沈良吓了一跳!

兴许是搅得太快了?

有一个大饺子,竟然直接窜出了油水!

吓得沈良赶忙躲开,差一点窜到脸上。

小念念不好意思的脸红。