方永把苏小小搂在怀里再三叮嘱。

不管林伯当初说的话说真是假，阿奴的身份至少也是个侯门之女。

想要门当户对，他就必须把方家产业发展起来。

苏小小是他的精神寄托，也是能尽快帮他完成心愿的贤内助。

正月初五，天气晴。

方永让花满溪在宗人府的证明上写下名字，回到客堂拿起了笔墨。

明日李显庆就会离开金陵，是时候给这位太师大人一个交代了。

方永反反复复写了上百篇信件，却没有一封是让自己满意的。

临近中午，甄德帅带着厚厚的账簿来到了客堂。

“主公。”

“这是食为天这个月的营收，除去应该交给官府的税银还有四万三千多两。”

甄德帅颤抖的把怀里的万两银票放到

了桌上。

他这辈子都没见过这么多钱。

拜在方家麾下的确是一个明智的选择。

方永放下笔墨，把其中一张万两银票挪到了甄德帅面前。

“当初我向你承诺过，客栈的营收你拿两成。”

“这…这怎么好意思呢。”

甄德帅嘴上拒绝，双手却毫不犹豫的抢过了银票。

家里的老人和老婆孩子都等着用钱。

有了这笔钱，他可以让家里人体会体会什么是富贵之家的生活。

“吩咐你经营饭馆的时候就让你培养自己的心腹，现在培养的怎么样了？”

甄德帅从厚厚的账簿里翻出一份名单。

“可以管事的有二十三人，厨艺还算过得去的有四十七人。”

“这些人要么是沾亲带故，要么是从牢狱里出来的老实人，身家性命全在咱们方府手上，值得信任。”

方永食指在桌案上敲击了两下，淡淡道，“把这些人全部叫来方府，管事的交给二夫人指导，厨子我会亲自调教。”

苏小小自幼被百花楼的老鸨当成接班人培养，在管理人和事方面的能力要比她强很多。

厨子需要送往大隋各地，他需要按照记忆中的地方口味教导那些厨子一些新式的地方特色菜。

方永斟酌片刻，扭头打量甄德帅。

“至于你……”

“找个人替代你金陵城食为天掌柜的位置。”

“过些时日，我要你做所有食为天的大掌柜！”

甄德帅神色一怔，猛地跪倒了地上。

“属下甄德帅，愿为方家世代赴汤蹈火，在所不辞。”

方永满意的点了点头。

再过两个月就是国子监的招生考试，他在四书五经上的造诣比不过那些读书人，必须抽些时间出来恶补，产业上的琐事需要有人打理。