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第七十九章一起去采茶(二)

秦雅萱很是好奇过去看了一下顾沉韫采的茶,再看看自己兜子里茶叶,一对比,想死的心都有了。

“许诗,茶叶有三不采,你不知道吗?”

顾沉韫看着许嫣竹兜里的茶叶,随后从中拿出了一些茶叶。

“三不采?”

许诗还真的没有了解过,她虽然懂得一些泡茶的文化,但是制作茶叶,她还真的是第一次。

“雨水叶,虫伤叶,红紫叶是不能采的,还有……这种老的叶子也不能要。”

顾沉韫昨日做过一些攻略,毕竟中国的茶文化从始至终都是有理有据。

“看不出来,你懂的还挺多啊。”

许诗反应过来,觉得他懂的知识真的太多了。

“顾医生,你还懂茶?”

就连秦雅萱都觉得顾沉韫懂得太多,明明是一个肿瘤医生,竟然连茶这种文化都懂。

“略懂,略懂,就是简单了解过。”

顾沉韫被夸得还有一些不好意思,随后就继续采摘新鲜的茶叶。

“那这个茶叶采好之后,第二步呢?”

秦雅萱很是好奇,等会这个茶叶采摘好了,他们几人应该怎么做。

“摊青!”

许诗先回答了出来。

“啥?啥叫摊青?”

秦雅萱是真的一点也不懂,觉得这个茶叶的制作方法也太难了。

“摊青就是茶叶采好之后,需要放在篾晒垫上翻动!”

顾沉韫接着补充。

“然后呢?”

秦雅萱觉得两人真的太般配了,一样的聪明。

“杀青!”

“杀青?杀青大吉啊?”

秦雅萱想都没有想,直接说出来了。

“不是,杀青是将茶叶倒进锅内,然后用手翻炒,使茶叶均匀受热。”

许诗听到秦雅萱的话之后,忍不住笑了。

“别笑,我只是不懂而已。”

秦雅萱看着他们笑了,觉得有些尴尬。

“接下来的步骤就是散热、揉捻、干燥、造型,最后一步就是提毫!”

顾沉韫又补充到。

“这么麻烦,还好我不喜欢喝茶,前面的我能理解,但是提毫是什么鬼?”

秦雅萱已经尽量理解了,可是还是不懂。

“提毫就是灵活的利用双手,使得茶叶相互摩擦。”

许诗刚解释完,秦雅萱直接摆摆手。

“算了,算了,这不是我能理解的,我还是喜欢直接用钱买,划算。”

秦雅萱听到后,一脸懵,她是真的一点也不懂。

许诗无奈的笑了笑,虽然这些过程她都懂,不过第一部采茶叶,她还真的以为只要是嫩芽就可以了,压根就没有注意茶叶也要精挑细选。

“懂得采茶叶就可以了。”

顾沉韫打趣到。

“恐怕我这个茶叶采得也不咋地!”

秦雅萱一副躺平的模样,将手中的茶叶摊开,里面奇形怪状的都有,甚至还有老叶,坏叶。

“诗诗,抱歉,我帮不了你,我本来一开始采得也很认真,可是后面我也不知道,怎么就突然变成了这个样子,抱歉哈。”

“没关系,你怎么开心怎么来。”

许诗并不会生气,反正她采得也不是太好。

“你放心,我这个茶叶,我自己采,我自己制作,我觉得不一定非得嫩芽才能做出茶。”