看着这样的温大丫,温尔雅的心头一松,笑容就自然而然的露了出来。
看来她猜的没错,温大丫对于这个刘铁匠是很满意的。
想起了刘铁匠的那份殷勤,温尔雅更加坚定了自己的想法。
或许,这事真的能成呢。
“能让大姐放心的人,我们自然放心。”
温尔雅笑着打趣了一句,看着温大丫微微变色的脸,赶紧转了话题,嚷嚷了起来,“哎呀,跑了一天真是饿了,家里有什么现成的吃的没有?”
“有,有,有,……”
包子娘赶紧起身,从灶膛里扒拉出来一个土豆来,宠溺的笑道,“你大姐怕你这个丫头忙的顾不上吃饭,一早就给你准备下了,看,还热着呢,你先垫垫肚子,我就这做饭去。”
话题这么一岔开,温大丫的神色也就恢复了正常,随着包子娘一块起身搭着手一起去做晚饭了。
接下来的两天,温尔雅推了杀猪的生意,带着一家子一心一意的收拾起了那些猪杂碎来。
这段时间以来,温尔雅杀猪攒下了不少的猪杂了,除了猪肠子随时收拾出来做了猪肠豆腐挂起来备用、猪血时不时的被做着吃了之外,其他的猪杂几乎都没有动,甚至连收拾都没有收拾呢。
如今,趁着为赵家专门满月酒席的机会,温尔雅打算好好的收拾一番,一些菜肴必须得提前准备配料,甚至是提前做成半成品呢,比如她打算做的一道卤猪舌炒白菜帮,就得提前把猪舌头卤出来。
一家人忙活着两天,终于把猪舌、猪耳、猪头、猪心、猪肺、猪血、猪肝、猪尾巴等都清洗干净了,猪舌头也提前卤了出来,他们还专门跑了一趟山里着了几大块鲜生姜,除了当做佐料之外,温尔雅还打算做一道猪心炒姜丝。
好在,那些生姜都长在了朝阳的地方,那处山坳里又比别处暖和一些,生姜竟然奇迹般的没有被冻坏。
温尔雅心头欢喜,觉得这一次连老天爷都在真心实意的帮她呢。
万事俱备,只等着明天早点出门去赵家做酒席了。
准备好了一切,天色就渐渐的有些黑了下来,赵二婶风风火火的赶了来。
连口水都没顾上喝,赵二婶着急的说到,“我们家亲戚专门跑了一趟德宁县,可这大冬天的,青菜实在是不好找,咱们找到了一处暖棚,据说是给县老爷供菜的地方,也只找到了香葱和芹菜两种,还有一种略带苦头的青菜。说是暖棚的人从别处讨来的种子,今年刚开始种,因为带着苦头,大家都不愿意吃,剩下了不少。我们家亲戚就各样都买了一些回来,我大哥和嫂子怕不够,心里头特别的着急,赶紧让我回来和你商量、商量。”
温尔雅听了心头一动。
大冬天的种出来的青菜没人吃,这或许是她的一个机会呢。
不过,看着赵二婶着急的神色,温尔雅暂时压下了心底的想法,把心思转到了眼前的宴席上来,“二婶别着急,能找到香葱和芹菜已经很不容易,更何况还找到了略带苦头的菜,这宴席上荤菜多,正适合吃点这样的菜解解油腻,最合适不过了。”
微微一顿,温尔雅又补充着说到,“除了这些新鲜的青菜,咱们这里还有萝卜和白菜,都是可以配菜用的,虽然青菜种类不算很多,但是也够用的了,二婶不用担心。”
“二丫觉得这些菜够了?”
赵二婶长长的松了一口气,又补了一句,“那带苦头的菜能用就好,我们还以为浪费了呢,能用就好。能用就好,能用就好啊,虽然那菜挺便宜的,也不好浪费了。”
竟然真的便宜呢。
温尔雅的心头又是一动,找机会一定要好好的问问这事。
“还有一件事,”
赵二婶一边接过了包子娘递过来的水碗,一边惋惜的说道,“那天你给我送去的猪心,有什么配菜炒的啊?我哥哥嫂子尝了特别喜欢吃,想明天的酒席是也有这么一道菜呢,可惜怎么也找不到那种配料。”
“这事好说,”
温尔雅暗自庆幸自己做了准备,轻松的说到,“我们都准备下了,这道菜你们不用担心。”
想了想,温尔雅又问了一句,“肉铺子那边没有什么变故吧?几道硬菜都是从肉铺子拿新鲜肉呢。”
“宋记肉铺倒是都准备齐全了,”
赵二婶很肯定的应了一句,又有些困惑和担心的问道,“咱们真的只需要鸡翅膀,不需要买整只鸡吗?会不会不够?”
“有一只整鸡就够了。”
温尔雅也很肯定的应了一句,然后解释道,“一只整鸡熬出高汤来做配料就行了,鸡翅是准备做成盐煎鸡翅的,买多了就浪费了。今天晚上你们就提起把那只鸡洗干净了,放上一大锅的水,慢慢的小火炖一晚上就行了,其他的我们明天一早去准备就行了。”
高汤是什么赵二婶不知道,那盐煎鸡翅就更没听说过了。
不过,看着温尔雅这么笃定的神色,赵二婶的心也就慢慢的放了下来。这个丫头虽然是头一次帮着准备宴席,可是方方面面都考虑到了,而且她之前做的菜确实都非常的好吃,她还有什么好担心的呢。
“那就好,那就好。”
赵二婶说着就往外走,包子娘却一把拉住了她的胳膊,“你也歇口气,二丫刚做好了猪舌头,准备着明天宴席上用呢,你先尝尝,顺便喝口热水、吃块干粮垫垫肚子。”
赵二婶听了眼神一亮,不客气的说到,“二嫂子这么一说,我还真有些饿了,那我就不和你们客气了。”
“别客气,别客气,”
包子娘笑着拉了赵二婶的胳膊让她坐在了饭桌子旁,“快,二丫快把你做的卤猪舌那些过来,让你二婶尝尝。”
“马上就好。”
温尔雅答应着,手脚麻利的切了半碗卤猪舌,笑嘻嘻的放到了赵二婶面前,“您先尝尝,要是觉得味道不好,咱们明天就不上这道菜了,换别的。”
赵二婶点了点头,慎重的夹起了一筷子卤猪舌送进了嘴里,细细的品味了起来。