“哦，原来是表千家的人，就算你们的上代宗主，都没有你如此的狂妄。”齐老看了他一眼，面无表情的说道。

“对不起，我只是想切磋茶道而已。”藤井真一再次鞠躬说道。

齐老笑了笑，“切磋茶道，好，既然林舟答应了你的挑战，这次茶道比试，由我来评判，你有意见吗。”

“没有，荣幸之至。”藤井真一非常恭敬的说道。

“那我们就去三楼吧，那里风景好，一边欣赏云湖风光，一边泡茶品茗，也是一种乐趣。”齐老站起身来，开口说道。

众人随同齐老来到了三楼，上面有一个大阳台，摆放着茶桌，还有一些休闲之物，站在上面向前方望去，可以直接看到不远处的云湖风景，十分的美丽。

此时已经是太阳渐渐落山，没有了阳光，微微的湖风一阵阵地吹来，别有一番味道。

林舟看着眼前的风光，不禁有些感慨，沈凌薇家的别墅距离云湖也不算太远，可是依然无法清晰地看到这么美丽的风景，而齐老这个店铺，才是真正的湖景豪华房。

“好了，就在这里比试吧，小舟，听你们说要泡铁观音是吗，准备好茶叶了吗，没有准备的话，我店里也有。”带着众人上来后，齐老开口说道。

雷震宇连忙把一个茶罐里了过去，“齐老，带了，这是从我爷爷那里拿过来的铁观音，特级精品，观音王。”

齐老接过罐子，从里面拿出一包茶叶，笑着点了点头，“确实是观音王啊，小雷，你爷爷的东西，迟早被你搜刮干净。”

“咳咳，哪敢呢，也就是我喜欢喝茶，才拿的。”雷震宇咳嗽了一声，有些尴尬的说道。

“茶叶有了，小舟，那你们谁先来。”齐老将茶叶放在茶桌上，笑着问道。

“齐老，我是发出挑战的人，我先来。”藤井真一朝着齐老鞠了一躬，来到了茶桌前。

“好了，咱们都坐吧，看看表千家的弟子，在铁观音上的造诣有多深。”齐老招呼着两位老爷子，还有林舟几人，围着茶桌旁坐了下来。

而这上面本来就是喝茶品茗的地方，也就只有五六个椅子而已，他们这些人已经是坐满了。

齐老看了看身后的几名岛国人，“至于你们几位，就有些抱歉了，上面准备的座位不够，只能让你们站着了。”仟仟尛哾

“没关系的，齐老，我们站着就好。”几名岛国人朝着齐老鞠了一躬，连忙说道。

他们的身份地位，对于雷震宇来说，算是比较高了，但是对于齐老这种华夏古玩文物界的泰山北斗来说，实在弱得不行。

“齐老，那我开始了。”藤井真一整理了一下茶具，开口向齐老说道。

“请吧。”齐老点了点头说道。

藤井真一站起来朝众人再次鞠了一躬，“由于这是在华夏，岛国茶道无法完全表现出来，我就入乡随俗了。”

坐下来之后，他指着放在中间的一个盖碗说道：“铁观音使用盖碗冲泡最佳，齐老，你们三人评判，我泡这一个盖碗如何。”

“可以，你用200毫升的盖碗吧，品茗杯则是50毫升，等会分茶汤的时候倒少一些，分做7杯，你们那边也可派出二人来品茗，这样才算公道一些。”齐老轻轻点了点头说道。

“好，松本叔叔，你和中村君来吧。”藤井真一点了点头说道，选了两个经常品茶的人。

“小雷，你和小苏先到旁边吧，让他们坐下来。”齐老朝着旁边的雷震宇二人说道。

哪怕他对这些岛国人也没什么好感，但是别人品茶，总不能让他们站着吧。

雷震宇和苏天明连忙起身，站到了一旁，那两名岛国人朝着齐老鞠了一躬，坐在了茶桌旁。

“我开始了。”藤井真一朝众人点了点头，开始洗杯，接着，拿出适量的铁观音茶叶，倒入木制茶荷当中，然后再由茶荷投入盖碗，然后就是拿着盖碗上下摇晃，也称摇香。

因为刚刚洗过杯子，里面还有热气，这时摇晃茶叶，可以让茶叶吸收盖碗中的热气，使得冲泡出来的茶更加的香浓。

接着就是润茶，也叫做洗茶，由于茶叶在贮藏过程中，难免会有灰尘杂质混入其中，第二点就是茶叶吸湿，通过洗茶可以去除其中的湿气，让茶性更好的发挥。

藤井真一严格的按照茶道的规矩，一步步的泡茶，可以说是一丝不苟，十分的认真。

经过了第一泡的润茶，第二泡很快泡好，藤井真一将盖碗中的茶汤倒入公道杯中，然后分别倒入七个品茗小杯中，他对于茶汤的掌控，可以说是十分完美，正好倒完最后一杯。

接着，他朝着众人伸手致意，“请大家品尝。”

齐老几人都伸手拿起了旁边的茶杯，开始闻香品茶，一股幽幽的兰花香气从茶杯中飘出，十分的好闻。

林舟也拿起茶杯，闻了闻香气，香气清高，馥郁悠长，果然是上品铁观音，他小小的尝了一口，品饮了一番，不禁点了点头，这藤井真一品行不怎么样，但是茶道本领却是不错。

一旁的齐老也品完了茶汤，面上露出了凝重之色，这个岛国茶道的年轻人，几乎将铁观音的茶性完美的冲泡了出来，不知道林舟能不能比得上此人啊。

不过，要品铁观音，第三泡茶汤才是最佳的，这个时候，茶性完全被冲泡了出来，也是最考验泡茶师本领的时候。鉴宝天王