都太过于昂贵了。
所以普通老百姓的饮食都是非常的寡淡。
周宁相信。
蚝油一定会征服人们的味蕾的。
生蚝不多。
但给韦连溪演示其做法还是足够了。
洗净蚝肉装入瓦罐。
然后加水放到泥炉上进行熬煮。
随着肉汤逐渐浓稠。
周宁赶紧将汤汁过滤了出来。
而后洗净瓦罐。
加入适量的红糖熬化。
紧接着加入蚝肉汤继续熬煮浓缩。
等到味道浓度合适之后。
加入面粉水勾芡。
如此一番后。
色香味美的蚝油就熬制成功了。
“这就成了?”
韦连溪看着褐色的蚝油,有些不敢相信。
“尝尝不就知道啦?”
周宁刚才尝试浓度的时候就已经知道。
这锅蚝油成功了。
比他后世吃到的包装蚝油更鲜。
更美味!
韦连溪半信半疑的用手指蘸了一点。
然后放进嘴里一尝。
一股浓郁的咸鲜味道立刻在口腔里面激荡开来。
嗯?
韦连溪不可置信的看向了周宁。
眼睛鼓的跟个铜铃似的。
“太好吃了!”
他怎么都不会想到。
这不值钱的生蚝居然会这么美味?
鲜!
太鲜了!
“爹爹,我也要尝!”
一直在旁边安静看着的韦钰见到爹爹如此表情后。
立刻就知道了这是好吃的东西。
也嚷嚷着要尝尝。
“呵呵!”
周宁将装蚝油的碗端到了她的面前。
让她也蘸了一点。
结果。
韦钰又幸福的眯起了眼睛。
而这个时候。
韦徐氏也做好了午饭。