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第11章 金山一座,不如手艺一门!

都太过于昂贵了。

所以普通老百姓的饮食都是非常的寡淡。

周宁相信。

蚝油一定会征服人们的味蕾的。

生蚝不多。

但给韦连溪演示其做法还是足够了。

洗净蚝肉装入瓦罐。

然后加水放到泥炉上进行熬煮。

随着肉汤逐渐浓稠。

周宁赶紧将汤汁过滤了出来。

而后洗净瓦罐。

加入适量的红糖熬化。

紧接着加入蚝肉汤继续熬煮浓缩。

等到味道浓度合适之后。

加入面粉水勾芡。

如此一番后。

色香味美的蚝油就熬制成功了。

“这就成了?”

韦连溪看着褐色的蚝油,有些不敢相信。

“尝尝不就知道啦?”

周宁刚才尝试浓度的时候就已经知道。

这锅蚝油成功了。

比他后世吃到的包装蚝油更鲜。

更美味!

韦连溪半信半疑的用手指蘸了一点。

然后放进嘴里一尝。

一股浓郁的咸鲜味道立刻在口腔里面激荡开来。

嗯?

韦连溪不可置信的看向了周宁。

眼睛鼓的跟个铜铃似的。

“太好吃了!”

他怎么都不会想到。

这不值钱的生蚝居然会这么美味?

鲜!

太鲜了!

“爹爹,我也要尝!”

一直在旁边安静看着的韦钰见到爹爹如此表情后。

立刻就知道了这是好吃的东西。

也嚷嚷着要尝尝。

“呵呵!”

周宁将装蚝油的碗端到了她的面前。

让她也蘸了一点。

结果。

韦钰又幸福的眯起了眼睛。

而这个时候。

韦徐氏也做好了午饭。