“刘大叔，上次我跟你们说的买猪来阉割饲养，你们照做了吗？”

李旭又问道。

刘成和连忙回道：

“李公子，我们按你说的，大猪小猪都买了。”

“别说，那些阉割后的猪，身上的味道不但没那么冲了，还长得挺肥。”

“不过，有一些猪没有熬过来，死了。”

说到最后，刘成和有些不好意思。

这些死去的猪可都是钱。

古代的卫生条件不好，给猪做这样的手术，难免会出现一些死亡。

李旭早就有心理准备。

“刘大叔不必自责，你要让大家慢慢总结经验。”

“怎么做才能让那些阉割后的猪不死。”

看到李旭没有责备他，刘成和放心了不少。

“李公子说的极是，我一定照办。”

“刘大叔，你马上安排人杀一头猪，我今天给大家用猪肉做几道菜。”

“要是这个猪肉味道不冲，我们赚大钱的时候就来了。”

在大魏朝，牛要用来耕地，没有生病和受伤是不能宰杀的。

那些鸡鸭鹅繁殖也不高，猪倒是繁殖高，就是味道不好，所以大家平时吃的最多的是羊肉。

而他脑中有很多猪肉的烹调方法，只要把猪肉推出去，他相信肯定能赚大钱。

刘成和听后应了一声，连忙派去安排人杀猪。

刘成和走后，钟灵小声问道：

“公子，你真的要做猪肉吃？”

“猪肉是贱肉，一点都不好吃。”

李旭摸了摸钟灵的头，笑道：

“灵儿，猪肉可不是贱肉，等下你吃过我做的猪肉就会知道，猪肉也是这个世上最美味的肉食之一。”

听到李旭说的这么肯定，钟灵选择了相信。

她知道李旭不是空口说白话的人。

屠夫的杀猪技巧很厉害，没过一会，一头大肥猪就一刀丧命。

屠夫取出猪的下水就要让人扔了。

李旭连忙阻止了他。

“这些不要扔，让人把这些都洗干净了，等下我要用这些来做菜。”

众人一听李旭要用猪下水做菜，都觉得不可思议。

“李公子，这些猪下水可不能吃，太味了。”

“就是，李公子，这些就是穷苦人家都不吃。”

“还是把这些猪下水沤肥吧。”

屠夫也是一脸懵逼的看着李旭。

他杀猪二十多年了，还从来没有听过水吃猪下水的。

李旭笑了笑，说道：

“听我的，把这些东西洗干净。”

他也懒得解释，等下做出来了，他们自然就会明白。

屠夫听到李旭这么说，也只能让人把猪下水拿去洗干净。

而后，李旭又让刘成和安排人在空地上架起了大锅，就等着屠夫把猪肉都弄好了，开始下锅炒菜。

江南。