有了竹笋的意外收获,许康平和吉野悠姬都来了兴致。
于是干脆在周围多逛了逛。
果然又有了更多的收获。
在一棵枯树的树洞中,吉野悠姬发现了一些松子。
这些松子饱满圆润。
许康平和吉野悠姬取走了一部分。
主要是这些应该松鼠精心藏起来准备过冬的口粮。
两人也不好全部带走。
之后许康平又发现了几颗野鸡蛋,这次两人将其全部收入囊中。
毕竟这个季节的野鸡可不会孵蛋。
自然也就没必要给野鸡留了。
收获满满的许康平和吉野悠姬,带着笑容,一路有说有笑地回到了别墅。
此时外出购买食材的学员还没有回来,别墅里显得格外安静。
但许康平和吉野悠姬也没有丝毫的耽搁。
迅速地将食材整理好,直接开始了料理。
许康平先是手工制作出了自己想要的面。
随后手法利落地把兔肉剃了下来。
并顺手把兔骨放入一旁锅内的高汤中进行熬煮。
兔肉则仔细剁碎。
为了去除腥味,许康平在兔肉中加入了各种调料,以及面粉,搅拌均匀后。
将野兔肉摊成一个个巴掌大小的薄饼。
煎锅已备好,油花在锅中跳跃,许康平把野兔肉饼放入锅中。
将两面煎成诱人的金黄色。
与此同时,许康平把手工制作的拉面放入煮沸的高汤中。
两分四十五秒,快速地将拉面捞出,放入准备好的碗中。
舀上一些熬煮的浓郁鲜香的高汤,让汤汁恰好没过拉面。
紧接着,把刚刚煎好的野兔肉饼和煮好的野鸡蛋轻轻放在拉面上。
在摆上一些腌制好的冬笋。
一碗色香味俱佳的野味拉面大功告成。
………………………………………
“野味拉面,请品尝吧,考官。”
许康平面带微笑,把面放在了加藤讲师面前。
看着眼前这碗充满野味的拉面。
加藤讲师神色微动。
虽然住宿研习的时候有类似的考核。
但那是在圈定好的庭院内,顶多大了一些。