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第642章

老钱是食韵楼的大厨,身材魁梧,手臂粗壮有力,一看就是常年在厨房颠锅练就的。

他厨艺精湛,在潍坊餐饮界也算是小有名气,做出来的菜色香味俱佳,不少顾客都是冲着他的手艺来的。

老李则负责食韵楼的采购和对外联络,他为人圆滑,人脉广泛,在潍坊的商业圈子里混得如鱼得水。

等人都到齐了,孙福清了清嗓子,开口说道:“大家都知道了,王氏全系饭店要在潍坊开分店。

这可不是个小事儿,他们在东营做得那么成功,要是在潍坊也站稳了脚跟,咱们食韵楼的生意肯定会受到不小的影响。

大家都说说,咱们该怎么办”老钱挠了挠头,瓮声瓮气地说道:“孙老板,我觉得咱们的菜做得也不差啊!他们来了,咱就跟他们比厨艺,凭咱们的手艺,还怕比不过他们到时候,顾客一尝咱们的菜,自然就知道谁更厉害了。”

孙福摇了摇头,说道:“老钱,厨艺固然重要,但这可不是唯一的竞争手段。

他们能在东营把生意做得那么大,肯定有自己的一套经营方法和特色。

咱们不能光靠厨艺,还得想点别的办法,从其他方面给他们使使绊子。”

这时,老李眼珠子一转,开口说道:“孙老板,我觉得咱们可以先在业界散布一些关于王氏饭店的不实负面消息,就说他们的菜品不卫生,食材都是以次充好的。

这做生意啊,口碑可是大事儿,只要大家对他们有了不好的印象,就算他们真有本事,顾客也得掂量掂量。

另外,咱们在潍坊这么多年,认识的人多,关系也广。

在店铺租赁、食材采购渠道上,咱们都可以给他们使绊子,让他们在潍坊开不了店,就算勉强开了店,也经营不下去。”

孙福听后,眼睛一亮,脸上露出一丝狡黠的笑容,伸手拍了拍老李的肩膀,说道:“老李,你这主意不错!就这么办。

老钱,你回去跟厨房的人交代一下,让他们多留意着点,要是有顾客问起王氏饭店的事儿,就按咱们说的,给他们透露点负面消息,不过也别太刻意,别让顾客看出破绽来。

赵强,你负责散布消息这一块,多找些渠道,找那些爱传闲话的小商贩、出租车司机什么的,把消息传出去,传得越广越好。

老李,店铺租赁和食材采购那边,就靠你了,一定要把他们卡死,不能让他们有一丝机会。”

众人纷纷点头,表示会尽力去办。

老钱嘴里嘟囔着:“行吧,虽然我觉得还是厨艺最重要,但既然孙老板这么安排,咱就这么干。”

老李则一脸得意,仿佛已经看到王氏全系饭店被他们赶出潍坊的场景。

赵强也干劲十足,说道:“孙老板,您就放心吧,我一定把这事儿办得妥妥当当的。”

而此时,王建业和陈宇正在一家略显陈旧的咖啡馆里,商讨着在潍坊开店的具体事宜。

咖啡馆里人不多,墙上挂着几幅泛黄的老照片,播放着轻柔的音乐。

陈宇翻开那个破旧的文件夹,指着里面的资料说道:“王总,您看,我已经联系了几家合适的店铺,位置都相当不错,就在商业街附近,人流量大。

价格也在咱们的预算范围内,只要咱们再跟房东好好谈谈,应该能拿下。

另外,食材供应商这边,我也联系了几家,初步谈了一下,他们对咱们的合作意向都还挺高的,觉得咱们王氏全系饭店在东营的口碑好,跟咱们合作有前景。”

王建业端起咖啡,轻轻抿了一口,说道:“小陈,这些都得抓紧落实,越快越好。

咱们要在潍坊打出一片天地,就得争分夺秒,不能给竞争对手留下任何机会。

时间就是金钱,咱们早一天开店,就能早一天抢占市场。”

就在这时,陈宇腰间的传呼机突然响了起来。

他掏出传呼机一看,脸色瞬间变得有些难看。

“王总,不好了,”陈宇的声音带着一丝焦急,“我刚刚收到消息,业界有人在散布咱们饭店的不实负面消息,说咱们的菜品不卫生,食材以次充好。

还有,我联系的那几家店铺房东,突然都变卦了,不愿意把房子租给咱们,说是有人给他们施加了压力。

食材供应商那边,也有几家表示合作得再考虑考虑。”