一天，李大海带着几个伙计，气势汹汹地来到王建业的店里。

“哼，王建业，你别以为靠这几道狸狐哨的菜就能抢走我的生意！”李大海双手抱胸，恶狠狠地说道。

王建业不卑不亢地迎上去，说：“李老板，大家各做各的生意，我不过是想把徐州的美食带给连云港的朋友们，何谈‘抢生意’一说”“你少在这装蒜！你这些菜都是些不伦不类的东西，能有几天热度”李大海不屑地冷笑。

王建业笑着回答：“李老板，菜好不好吃，顾客说了算。

我只想诚信经营，为大家提供美味的菜肴。

至于未来怎样，咱们走着瞧。”

李大海无话可说，只能带着伙计气呼呼地走了。

经过一段时间的努力，王建业的分店彻底打破了“外地菜水土不服”的困境，在连云港站稳了脚跟。

店里的生意越来越好，常常要排队等位。

一位老顾客对王建业说：“王老板，我以前觉得外地菜肯定不如本地的，没想到你们这徐州菜经过这么一改良，真是别有一番风味，现在我隔三岔五就想来吃。”

王建业笑着回应：“感谢您的支持，我们会继续努力，让大家品尝到更多美味。”

随着生意的火爆，王建业并没有满足于现状。

他深知，餐饮行业如逆水行舟，不进则退。

“虽然现在生意不错，但我们不能松懈。

还得不断创新，提升菜品质量和服务水平。”

王建业在一次员工大会上，严肃地对大家说道。

于是，他带领团队不断探索新的菜品研发。

在后厨里，厨师们常常围坐在一起，讨论着新的食材搭配和烹饪方法。

“王老板，我觉得咱们可以结合连云港的季节特色，推出一些时令菜品，比如夏天做一些清淡爽口的海鲜凉拌菜，冬天来个热乎乎的海鲜砂锅。”

陈师傅提出了自己的想法。

王建业眼睛一亮，说：“这个主意好！咱们就这么干。

让顾客在不同的季节都能品尝到新鲜又有特色的美食。”

经过团队的努力，一系列时令菜品应运而生。

夏天的海鲜凉拌菜，清爽可口，将海鲜的鲜嫩与各种蔬菜的清脆完美结合；冬天的海鲜砂锅，热气腾腾，丰富的食材在砂锅里翻滚，散发出诱人的香气，温暖了顾客的身心。

在服务方面，王建业也丝毫没有放松。

他制定了严格的服务标准，要求每一位员工都以最热情、周到的态度迎接每一位顾客。

“顾客进门的时候，要主动上前迎接，面带微笑地打招呼，引导顾客入座。

点菜的时候，要耐心介绍菜品，根据顾客的人数和口味给出合理的建议。”

王建业常常这样教导员工。

一天，一位带着老人和孩子的顾客走进店里。

服务员小赵立刻热情地迎上去：“您好，欢迎光临！请问几位用餐”“三位。”

顾客回答。

小赵微笑着说：“这边请，您看老人家和小朋友有没有什么忌口或者特别想吃的菜呀我们可以为您推荐推荐。”

顾客想了想，说：“老人家牙口不太好，孩子喜欢吃甜的。”

小赵点点头，说：“那我给您推荐几个菜吧。

有一道豆腐煲，豆腐软嫩，很适合老人吃；还有我们新推出的醋虾球，酸甜可口，小朋友应该会喜欢。

另外，再点个清淡的时蔬，营养又健康，您觉得怎么样”顾客听了，满意地说：“行，就听你的。

你们这服务真周到啊。”