“这两边都有自己的道理，得想个办法让他们相互理解，团结起来。”

王建业揉了揉太阳穴，心中暗暗叹气。

经过深思熟虑，王建业决定连夜组织双方员工聚餐。

当晚，他特意挑选了一家氛围轻松的啤酒屋，啤酒屋的灯光柔和，四周摆放着各种青岛特色的装饰。

王建业提前来到啤酒屋，看着还未布置好的场地，心中思索着怎样才能让这次聚餐达到最好的效果，让大家敞开心扉。

不一会儿，徐州厨师团队和青岛本地员工陆续走进啤酒屋。

大家的表情都有些尴尬，气氛略显沉闷。

王建业笑着站起来，拿起一个扎啤杯，满满地倒上一杯啤酒：“来，大家今天先把工作上的事儿都放一放，咱们就是聚聚。”

然而，没人响应，大家都只是静静地坐着，眼神中带着一丝戒备。

王建业看到这一幕，心中微微一沉，但他脸上依然挂着笑容。

“我知道大家心里可能还有气，但今天咱们既然来了，就把话说开。

来，咱们先干一杯！”王建业说完，仰头喝下一大口啤酒。

过了一会儿，一位徐州厨师率先打破沉默，拿起酒杯，站起来有些不好意思地说：“王总，今天这事儿……咱也有不对的地方。”

王建业赶紧接过话：“都是为了把饭馆经营好嘛，其实大家都辛苦了。

咱们先喝好，好好沟通沟通。”

大家见此，也纷纷拿起酒杯，相互碰杯。

那清脆的碰杯声在啤酒屋中回荡，像是打破了一层无形的隔阂。

几杯酒下肚后，气氛渐渐活跃起来。

王建业趁此机会说道：“我知道最近大家矛盾不少，其实两边都有委屈。

咱们先说说，到底都有哪些问题敞开了说，别藏着掖着。”

这时，徐州厨师团队的张师傅先开了口：“王总，我们徐州人做事习惯了快节奏，一心想着把活儿干好、干快。

可能有时候语气着急了点，让大家不舒服了，但绝对没有别的意思。”

青岛本地服务员小李也鼓起勇气说道：“张师傅，我们也知道你们是为了工作。

可你们每次催得太急，我们压力很大。

而且这种管理方式，让我们觉得很压抑。

就像今天婚宴上那事儿，真的太让人下不来台了。”

王建业认真地听着大家的发言，不时点头。

等大家都说得差不多了，他缓缓说道：“我听明白了，这就像不同的两匹马，朝着一个方向跑，但步伐不一样。

咱们得想个办法，让大家步伐一致，齐心协力。

我呢，想了个‘南北互补’的方案。”

大家都好奇地看着王建业，等着他往下说。

王建业接着讲道：“后厨这边，徐州师傅们带来的标准流程都很实用，咱们得保留。

这是保证菜品质量和出餐效率的关键。”

徐州厨师们听到这儿，纷纷点头表示认同。

王建业又转向青岛本地员工：“但是，对于咱们的服务团队，我打算增设一个‘服务之星’评选活动。

每个月评选出表现优秀的服务员，给予奖励，激励大家把服务做到更好。”

青岛本地员工们眼睛一亮，这个方案听起来很有吸引力。

有人问：“王总，那这‘服务之星’怎么评选呢标准是什么”

王建业微笑着解释道：“评选标准包括顾客满意度、服务态度、专业技能等方面，综合来评判。

大家只要用心服务，都有机会。

而且，咱们还可以把青岛特色的方言问候纳入服务规范，让顾客感受到咱青岛的热情与亲切。”

这一提议让大家都来了兴趣，开始讨论起用哪些方言问候更合适。

“您好，吃了吗”“欢迎光临，喝点啥”大家你一句我一句，笑声在啤酒屋中回荡。

一位老服务员感慨地说：“王总，这个方案好啊，既保留了后厨的优点，又给我们服务团队更多提升空间，还融合了青岛特色。”

王建业看着大家逐渐融洽的氛围，心中一块大石头落了地：“咱们饭馆就是一个大家庭，只有大家团结一心，才能越办越好。