一个身材瘦小、眼神闪烁的男子在菜市场的鱼摊前，故作神秘地对周围买菜的人说道。

周围的人闻言，纷纷投来好奇的目光，有的面露疑惑，有的则开始小声议论起来。

而在王氏全系饭店这边，王建业也察觉到了一些异样。

前来就餐的顾客中，偶尔会有人询问食材的来源和新鲜度等问题。

王建业敏锐地意识到，这可能是竞争对手在背后搞鬼。

他召集陈宇和李师傅，神情严肃地说道：“最近这情况不太对劲，肯定是周大山在背后使坏。

我们不能坐以待毙，必须要让顾客切实感受到我们食材的新鲜和优质。”

于是，李师傅亲自带领厨师团队，每天清晨天还未亮，就前往微山湖的湖边，从渔民手中直接采购最新鲜的湖鲜。

他们还特意邀请了一些顾客代表，一同前往采购现场，让顾客亲眼看到他们对食材品质的严格把控。

一位头发白的老大爷作为顾客代表，看着刚从湖里捕捞上来的活蹦乱跳的鱼虾，不禁竖起大拇指：“你们这食材，看着就新鲜，吃着也放心。”

在食材的储存和处理上，李师傅也下足了功夫。

厨房内，新购置的冰柜将食材妥善保存，厨师们严格按照操作规范处理每一份食材，确保菜品的品质。

同时，他们在餐厅内设置了一个透明的食材展示区，将新鲜的食材摆放其中，旁边还标注了食材的来源和采购时间，让顾客在就餐时能够一目了然。

面对“湖鲜盛宴”的恶意诋毁，王建业和团队并没有仅仅局限于食材方面的应对。

陈宇通过关系，联系到了当地一位颇有名望的美食评论家老张。

老张经常在当地的报纸上发表美食评论文章，在当地美食圈颇具影响力。

陈宇亲自上门拜访老张，诚恳地邀请他来王氏全系饭店品尝菜品，并希望他能给出客观的评价。

老张来到王氏全系饭店，在品尝了一道道融合美食后，赞不绝口。

他尤其对一道用微山湖鲤鱼和韩式泡菜搭配制作的菜品印象深刻：“这道菜将湖鲜的鲜美与泡菜的酸辣巧妙融合，口感层次丰富，让人回味无穷。

而且从食材的新鲜度到烹饪的技巧，都能看出这家店的用心。”

不久之后，老张在报纸上发表了一篇对王氏全系饭店的长篇评论文章，对其菜品的创新、食材的优质以及服务的周到都给予了高度评价。

这篇文章一经发表，立刻在当地引起了轰动，许多原本心存疑虑的顾客纷纷前来尝试，饭店的客流量再次迎来了高峰。

周大山看到王氏全系饭店的生意越来越好，心中愈发焦急。

他在“湖鲜盛宴”的办公室里来回踱步，眉头紧锁，嘴里不停地嘟囔着：“这可不行，不能让他们就这么把生意抢走了。”

经过一番苦思冥想，他决定从配送服务方面进行反击。

在九十年代中期，外卖配送服务还不像现在这样普及，但“湖鲜盛宴”凭借着多年积累的人脉和资源，率先在当地推出了简单的送餐服务。

周大山咬咬牙，掏出自己多年的积蓄，购置了几辆二手的摩托车。

这些摩托车虽然看起来有些破旧，但经过简单的维修和保养，勉强还能上路。

他亲自挑选了几位身强体壮、熟悉当地路况的服务员，安排他们骑着摩托车为周边的写字楼和居民小区送餐。

为了吸引更多的订单，周大山还推出了针对团体订餐的优惠活动。

他派营销经理刘海带着精心制作的宣传资料，前往各个公司和单位进行推销。

刘海走进一家大型企业的办公室，满脸笑容地对负责人说道：“您好，我们‘湖鲜盛宴’推出了团体订餐优惠活动，只要您的公司一次性订餐达到一定金额，我们不仅可以免费送餐，还能给予大幅度的折扣。

我们的菜品都是选用微山湖最新鲜的湖鲜，味道绝对正宗，您可以先尝尝我们的样品。”

说着，他从保温箱里拿出几份精心准备的菜品样品，摆放在桌子上。

这一举措确实吸引了不少公司和单位的订单。

一时间，“湖鲜盛宴”的送餐员们骑着摩托车在大街小巷中穿梭，车后座上的保温箱里装满了美味的湖鲜菜品。