他们将山芋洗净、去皮，切成小块，放入蒸笼蒸熟。

蒸熟的山芋用勺子压成泥，加入适量的和面粉，揉成面团。

再把面团分成小块，搓成圆球，放入油锅中炸至金黄酥脆。

出锅后，撒上一层细细的粉，“香甜山芋酥”便大功告成。

与此同时，在“鲁香阁”的办公室里，刘大山坐在雕的太师椅上，手里拿着一份市场情报，眉头紧锁。

情报上详细记录着王氏全系饭店计划向乡镇拓展的消息。

刘大山看完，冷哼一声：“他们还想往乡镇发展，想得倒美。

咱们在淄博这么多年，可不能让他们轻易得逞。

去，通知下去，咱们也在乡镇开设分店，主打传统鲁菜的亲民路线。

凭咱们的品牌影响力，还怕竞争不过他们”

很快，“鲁香阁”也紧锣密鼓地在几个乡镇筹备分店，张贴海报、招聘员工，试图在乡镇市场占据先机。

面对“鲁香阁”的再次竞争，王建业得知消息后，神色平静，他召集团队成员，在会议室里说道：“‘鲁香阁’动作倒挺快，不过咱们也不怕。

大家一起想想办法，制定个详细的市场推广计划。”

众人围坐在会议桌前，你一言我一语地讨论起来。

最后决定，在杨庄举办一场盛大的美食节活动。

活动当天，杨庄的集市广场上彩旗飘扬，人来人往，热闹非凡。

王氏全系饭店的厨师们在广场上支起几口大锅，炉灶里的火熊熊燃烧。

李师傅亲自站在一口锅前，开始制作“湖鲜风味土鸭煲”。

他将腌制好的鸭肉放入锅中，鸭肉入锅的瞬间，发出“滋滋”的声响，香气瞬间弥漫开来。

周围的居民们纷纷围拢过来，好奇地张望着。

一位中年大叔挤到前面，看着锅里炖煮的鸭肉，咽了咽口水，问道：“师傅，这是啥菜啊闻着可真香。”

李师傅笑着回答：“这是我们饭店新研发的‘湖鲜风味土鸭煲’，用的是咱杨庄的土鸭，再加上我们独特的湖鲜调料，味道好着呢，您一会儿尝尝。”

不一会儿，鸭肉炖好了。

李师傅盛出一碗，递给中年大叔：“大叔，您尝尝。”

中年大叔接过碗，拿起筷子，夹起一块鸭肉放入口中，眼睛瞬间亮了起来：“哎呀，这鸭肉太好吃了，味道跟我们平时吃的不一样，又香又入味，这分量还这么足。

师傅，你们这店在哪儿啊以后就来你们这儿吃了。”

旁边的居民们见状，也纷纷围上来，争着品尝。

另一边，制作“香甜山芋酥”的摊位前也排起了队，孩子们眼巴巴地望着刚出锅的山芋酥，口水都快流出来了。

在活动现场的一角，摆放着一张长桌，上面放着办理会员卡的资料。

工作人员热情地向居民们介绍：“乡亲们，办理我们饭店的会员卡，以后来吃饭都能享受折扣，可划算了。”

居民们听后，纷纷围过来咨询、办理，现场办理会员卡的人数众多。

活动结束后，李师傅和厨师团队并没有停止创新的脚步。

他们收集居民们的反馈，根据大家的意见对新菜品进行进一步优化。

有居民反映“湖鲜风味土鸭煲”的汤汁再浓郁些就更好了，厨师们便调整酱料的配方，增加一些香料的用量。

还有居民说“香甜山芋酥”可以再甜一点，他们便适当增加的比例。

同时，李师傅根据杨庄丰富的蔬菜资源，研发了新的菜品“田园时蔬烩”。

他带领厨师们挑选当地新鲜的豆角、茄子、土豆等蔬菜，将豆角切段、茄子切块、土豆削皮切成滚刀块。

先把土豆放入油锅中炸至金黄，捞出备用。

再将豆角和茄子放入锅中煸炒，待蔬菜变软后，加入炸好的土豆，放入适量的盐、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀，最后加入少许水，盖上锅盖焖煮一会儿。

出锅前，撒上一把葱。

这道菜口感清爽，营养丰富，既有蔬菜的原汁原味，又有独特的烹饪风味。

在这场持续的商战中，王氏全系饭店在淄博市场不断拓展，在乡镇市场也逐渐打开局面。