“希望能一直保持这样的品质,以后还会常来。”
看到这些留言,王建业心中涌起一股暖流,同时也意识到责任重大:“顾客对我们的期望很高啊,我们不能满足于现状,要继续努力,做出更多符合大家口味的菜品。”
于是,王建业又开始思考如何开发更多南通特色的甜品来丰富菜单。
他四处拜访南通当地知名的甜品师傅,虚心请教,努力学习各类甜品的制作工艺。
“师傅,听说您做的薄荷糕在南通可是一绝,能不能教教我怎么做啊”王建业诚恳地向一位老甜品师傅询问。
老甜品师傅看王建业态度谦逊,便热情地回应:“小伙子,这薄荷糕啊,重点就在选料和蒸制的火候上。
薄荷要选新鲜的,糯米粉和粳米粉的比例也有讲究……”老甜品师傅详细地讲述着制作步骤,王建业认真地记录下来,每一个细节都不放过。
经过多次试验和调整,薄荷糕、缸爿等南通特色甜品被端上了餐馆的餐桌。
这些新菜品一推出,立刻受到了顾客们的喜爱,为餐馆增添了新的亮点。
随着南通分店的生意越来越稳定,王建业又开始有了新的想法。
他想把这种文化融合的成功模式推广到其他城市,让更多地方的人们品尝到徐州和当地特色融合的美食。
“我相信,这种美食文化融合的方式一定有更广阔的发展空间,我要带着它走向更多的地方。”
王建业信心满满地说。
在准备拓展业务的过程中,王建业面临着一系列新的问题。
寻找合适的店面、招聘和培训新员工、了解不同地方的市场和口味……每一个环节都充满了挑战,但他并没有退缩。
“这是一个新的征程,虽然困难重重,但我有信心克服。
就像当初在南通开店一样,只要坚持下去,总会成功的。”
王建业常常这样鼓励自己和团队的成员们。
在与团队成员们讨论拓展计划时,大家各抒己见,气氛热烈。
“王老板,我们去新地方开店的话,一定要提前做好市场调研,充分了解当地的口味和消费习惯。”
一位经验丰富的经理说道。
王建业点头表示同意:“没错,这是关键。
我们可不能再犯刚在南通开店时的错误,要提前准备好应对策略。”
随着筹备工作的推进,王建业经常奔波于各个城市之间,考察店铺位置、洽谈合作事宜。
每到一个地方,他都深入街头巷尾,了解当地的饮食文化。
终于,经过一番努力,王建业在周边的一座城市开了第二家文化融合的餐馆。
开业那天,和在南通一样,热闹非凡。
新店不仅继承了南通分店的特色,还融入了当地的文化元素,推出了一系列符合当地口味的融合菜品。
新店里,顾客们对这些独特的菜品赞不绝口:“没想到在家门口就能吃到这么独特的美食,这种融合的创意真的太棒了!”
在不断发展的过程中,王建业没有忘记自己的初心。
他始终坚持用高品质的食材,保证每一道菜品的质量。
他频繁地与供应商沟通,严格把控食材的采购环节。
“张老板,这批食材的质量可得保证啊,这关系到我们餐馆的声誉。”
王建业严肃地对供应商说道。
供应商赶忙回应:“王老板,您放心。
我们一直都很重视质量,绝对不会给您出问题的。”