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第412章

沈华筝将适量的水,白糖,鸡蛋跟低筋面粉搅拌在一起。

过筛两遍,蛋挞液便做好了。

做好蛋挞液的时候,面团也已经醒好了。

沈华筝让人将醒好的面团简单揉了一会,然后擀平成一大片,最后取来早就备好的圆形模具,压成一个个大小均匀的小圆片。

“像我这样。”

沈华筝动手给厨房内众人做示范,她拿起一个圆形面片,按进椭圆形的瓷碗中。

她把面团按压在瓷碗中,中间留下空地用来装蛋挞液。

为了美观,还特意用手在四周按出花边,这样蛋挞底就做好了。

众人都清楚地看到了沈华筝做蛋挞底的整个过程,纷纷仿效她刚才的手法,把小面片按进椭圆形瓷碗中。

没多久,蛋挞底便都做好了。

沈华筝拿出一个大勺子,小心翼翼地把蛋挞液慢慢舀进压了挞底的碗内。

她并没有倒满,而是倒了大约有八分左右。

一会还要放入烤炉内烘烤,如果把蛋挞液倒满了会溢出来的。

趁着蛋挞被放入烤炉烘烤,沈华筝又开始做起了葡挞。

随着蛋挞的烤制,一股浓郁的蛋香味在空气中缓缓散开。

整个厨房都被一股甜丝丝的香味笼罩着。

厨房内众人一边跟着沈华筝忙活,一边忍不住咽了咽口水。

好香啊!!

这点心出炉后得有多好吃啊!!

一想到等会儿说不定还能得到主子的赏赐,众人顿时干劲十足,更加卖力了。

*

“你怎么来了?”

后院正厅,沈恪庭看着来人,面色冷漠。

姜诚闻言,做出一副痛心疾首的模样。

“瑾瑜,你这话实在是太伤人了。我随祖父来给周太师拜年,得知你在这,便来寻你。”

沈恪庭抿了一口茶水,没有说话。

年前忙得脚不沾地,如今是假期,他可不想再见到任何同僚了。

就算这个同僚是姜诚,也不是很想见到。