临江梧桐的老板是位中年男士, 一心想打造高格调。那天来巡视，得知平日铁面无私、毫不留情的黄亚琪居然招了个没文凭的，不乐意了。

“餐厅品质在那儿, 怎么能找个高中毕业的？人在哪儿，叫她走人。”

黄亚琪面无表情：“刚刚经过, 您夸漂亮能干的那个。”

一分钟前，老板从一楼大厅经过, 见到一个纤秀美丽的女孩在布桌, 铺桌布, 摆台，插花。

西餐盘子多, 又重, 她细细一条手臂能端七八个大大小小的盘子，按种类顺序层层叠叠地摆放。分毫不乱，不发出半点脆响。动作优雅不说, 女孩气质也很好，安静淡然, 跟他心中的理想餐厅一样优雅。

老板一声没吭, 姜皙就彻底留下了。

临江梧桐分午班、夜班，一天上一个班次。听着空闲, 实际高压且累人。

上班连站四五个小时, 布桌，叠餐巾，检查盐罐胡椒罐, 引客，端盘，记菜单, 做推荐，时刻添水斟酒，撤盘子上盘子。

西餐规矩繁复，不同菜式配不同的碟子叉子勺子，不同饮品配不同的水杯果汁杯香槟杯红酒杯。一顿饭换几十个盘子杯子，数不清的刀叉。一样都不许出错，也不许出声响。

黄亚琪极其严厉，谁要是引座忘了给客人抽椅子，端菜忘了向客人打招呼，必点名批评。要是上错桌号，赔罪的甜品钱直接从工资里扣。

姜皙上完一周的班，走进员工休息室，小疏开心地挽住她手臂：“下班我请你吃蛋糕！”

姜皙莫名：“为什么？”

小疏：“谢谢你让我赢钱。”

小采：“我们打赌。”

小水：“赌你这周会不会犯错。这鬼餐厅，哪有人不犯错的？”

小果：“结果全让小疏一个人赢了。”

“啊……”姜皙羞涩道，“谢谢小疏支持我。”

“嘿嘿，因为得有一个人和其他人不一样，赌局才能开。我抓阄抓到了。”

姜皙噗嗤：“那也还是谢谢。”

小水凑上来：“程西江，你脑子怎么长的，那么琐碎，怎么都记得清清楚楚？”

姜皙愣了愣，疑惑又寻常地说：“很简单啊。不去想别的事，只想着手头要做的事，就好了呀。”

小果惊呼：“你不会走神吗？上班好无聊，我看人家吃饭，脑袋都飞到昨天的电视剧里去啦！”

姜皙说：“我没想那么多诶。”

她做一件事，就只想着那一件事。

做厨娘，就想着把菜洗干净，调料顺序和计量把握好；做账房，就把每笔账记得清清楚楚；做清洁，就想着怎么对付灰尘污渍；贴膜，就认真黏掉灰尘、除去小气泡；护理患者，就把他们的头发梳好，脸颊擦干净，指甲剪整齐……

一直都这样，她也没什么别的好想的。

生活简单，想法也简单。努力工作，认真养活自己和添添。

门忽然被大力推开，小瓜双手捧成兜，轻呼：“同志们，我从后厨偷来的大蓝莓！”

几个女孩涌上去，大快朵颐。

姜皙微微瞪大眼睛。

小水：“西江，来吃啊！餐厅给客人的餐前水果超贵的！快来。”

姜皙小声：“偷餐厅的，不太好吧……”

小果不跟她废话，一颗比五毛硬币还大的蓝莓塞她嘴里。

姜皙：Σ(⊙▽⊙"a！！好甜！！

小疏：“当晚剩的水果可以‘偷吃’。没事儿。我还偷剩菜吃呢！”

姜皙说：“能再给我一颗吗？我想带给我弟弟尝一下。”

正说着，黄亚琪推门进来，轻松的气氛立刻退散。

黄亚琪扫了众人一眼，看姜皙：“老板那天问了，会讲英语吗？”

“不太行。”姜皙诚实回答，“但我正在学。”