安无恙先招呼众人前往包厢,他把田诗雯也叫上,随后在包厢中查看着兴川楼的人员工资情况,还有奖惩条例的细则。

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人员工资这一块,顾彪这个大厨的工资是2万块,顾彪的开山大徒弟梁鹏,目前是兴川楼的二厨,工资从原本的一万块提升到1.5万元。

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另外顾彪的二徒弟蔡滨,以及三徒弟顾晓春,两人将分别担任三厨和四厨,工资方面同样是1.5万元。

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毕竟两人目前的工资就已经达到了1.2万元的程度,总不能让他们跳槽的情况下,还出现工资下降的情况吧?

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最后一名厨师就是顾晓东,这家伙的工资只有五千块!

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因为顾晓东尚未出师,至少顾彪觉得顾晓东没有出师,虽然已经可以上灶,但无法完全独立学勺,也就是无法如同蔡滨和顾晓春一样出去担任后厨负责人。

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说起来顾晓春还是顾晓东的堂哥,他是顾彪大哥家的儿子,也就是顾彪的侄儿。

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至于后厨中的三个墩子与两个配菜,则参考了行业中的标准工资,墩子五千,配菜四千。

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最后全员再额外加上了百分之十的奖金,但奖金不写入劳动合同中。

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总体来说,后厨的人力资源成本刚刚突破十万一个月,相对于以前的兴川楼来说,那确实提高了不少。

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至于前厅,原本兴川楼的服务人员仅仅只有三个人,现在兴川楼的生意变得火爆之后已经临时招聘了五个人,但依旧出现了人员不足的情况。

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按照顾彪的计划,将再招聘两个人到四个人,同时对现有人员进行择优保留,将一些服务意识较差,并且性格急躁的服务人员替换出去。

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服务行业需要较好的服务意识,并且也需要一个好脾气,否则很容易引起纠纷。

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前厅的服务人员中,除了大堂经理的月薪定在了九千元之外,其他的服务人员全部都定在了五千元的工资。

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这样的工资水平在天府其实是比较高的,因为一般的餐饮行业中,服务人员的工资待遇只有三四千块钱。

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哪怕是星级酒店的工资稍微高一点,但要求也会更高,比如说对年龄、身高、体重,甚至是容貌都有要求。

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兴川楼的服务人员则没有这样的要求,只要服务意识到位,并且性格温和,便可以在兴川楼担任服务员。

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安无恙又查看奖惩条例的细则信息。

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细则中有对应的说明,兴川楼的休息时间是一个月休息四天,并且是轮休安排,同时节假日不能休息。

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餐饮行业在节假日的时候通常生意会更好一些,所以餐饮行业通常不会在节假日休息。

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基于这个工作时间的安排,首先是全勤奖,这一条覆盖兴川楼所有员工。

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当兴川楼的员工一个月只休息了四天,其他时间都在上班的时候,便可以获得全勤奖三百元。