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润娘也停了针线，挨到旁边道：“不然我洗了手来。”

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“不用，不用”华婶道：“人的手轻重不一，或酒曲多了少了，或米多了少了，要是没有拌均这酒出来的味道就不好了。”

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“那要多少天才做得呢？”

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鲁妈道：“这要看天了，少则三日，多则四五日，倘若天一直这样晴暖，估计三日就得了。等做得了，每日拿早上米酒煮鸡子，比吃甚么都强呢。”

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润娘听得咽口水：“米酒煮鸡子，哇，想想就香甜。”

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华婶笑道：“这才起头呢，等租子收上来了，天也冷了，还做些年糕呢，往后天若好还能做些豆豉果来吃。”

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“豆豉果？”润娘本想问甚么是豆豉果，话到嘴边改成：“怎么做的？”

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“不过是用江米粉混着豆豉糊捉成一小团一小团的，上屉蒸熟，再放到日头底下晒干就得了。庄户人家都拿它下粥。”

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润娘自是听不懂的，只问：“这些都要做么？”

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知芳说道：“但凡能做，谁家里不做。娘昨晚上还同我说，今年倘若地租子收得多，还要做些咸肉，香肠呢。”

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“香肠！”周慎蹦到华婶跟前，问道：“婶子真要做腊肉跟香肠么。”

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华婶瞧了他一眼，道：“还不定呢，得看今年咱们能收多少租子。”

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周慎又问：“那收多少租子，咱们才做香肠呢？”

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华婶笑道：“这可不好说，总得比去年多才做的。”

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“那今年会比去年多么？”

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