“皇上喜欢,就多进些吧。 这可是寿面呢。 ”云锦笑着说道。
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“是啊。 皇阿玛,寿面可是一定要吃完的。 ”十格格也在一边帮腔。
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“好。 朕一定会吃完的。 ”康熙也笑着点头。
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其实考虑到待会老康还要去参加宴席,云锦准备的面条本就不多,只有那么小小的一碗,所以康熙也很快就吃完了。
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“你们给朕准备的寿礼,不会就是这一碗面吧?”康熙看云锦和十格格上完面之后,就再没有别的动作了,有些不敢相信的问道。
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“皇上,这面条可不是一般地面条啊,刚才您不也说好吃来着吗?”云锦说这话却是有些脸红,再好吃,配料再丰富,那也只是一碗面条,给一个普通人当寿礼都有些寒碜,更何况是给一国之君呢?
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“皇阿玛,这面条可是不一般的,它比其他面条更容易保存,也更容易熟。 ”十格格也赶紧夸这个面条。
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云锦和十格格异口同声的都说这个面条不一般,其实它也不过是后世最常见的方便面而已。
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不过真要说它是方便面,也还是有些委屈了这面条,因为这个面条不只配料丰盛,汤头也是讲究的,更主要的是,里面也没有那么多地防腐剂,这个面条正确来说应该是方便面的祖先“伊面”。
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据说清代大书法家伊秉绶任知府时,有一次在家中办寿宴,厨子误将油当成水,将面条放入滚油炸熟了,无奈中只好将错就错,将已炸熟的面条煮一下,再浇上鸡、猪骨及海鲜炖制的浓汤,没想到客人们食用后纷纷称赞,后来伊府的厨子又把这个做法改良了一下,先放水中煮过,再立刻再放入油中炸过晾干,这样处理过的面条放在热水中随时就可以泡软,食用起来也是非常的方便。
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当然这个伊面是在清朝中期才出现的,现在这个时候还没有呢,所以云锦和十格格才能拿出来作为礼物献给康熙,云锦看着这加工方法与现代方便面极其相似的伊面,很是可惜清朝时没有专利技术的意识,本来是中国人先想到地点子,结果这方便面地大规模生产却是被日本人抢了个先,不过现在自己提前把它弄出来了,也不知道会不会改变这种结果。
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“那又如何呢?”康熙听完十格格的话有些不以为然,“说来说去,它也不过是一碗面而已。 ”
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“皇上可不要小瞧了这碗面,”云锦看十格格说地不明白。 于是就把话接了过来,“您吃地这碗是煮出来的,可其实这个面用热水泡一会儿就能吃。 ”
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“怎么样呢?”康熙淡淡的说,“不要说你们又打算拿它来赚银子。 ”
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