“云锦不过是这么随便叫着。”云锦这时也想起来了，白开水煮的猪肉，也叫做白肉，自己说现代的理论说顺嘴了，倒是忘了这个茬儿了。“那猪肉生的时候不就是红的吗？”

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“要说生的时候，那飞禽的肉不也是红的吗？”十三阿哥摇了摇头，“如果要按熟的来分，不光这猪肉和羊肉是白的，这个虾，做熟了，不就是红的了吗？你这么分，明显的没有道理嘛。”

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“哎呀，”云锦跟他讲不清楚，实际上她在现代时也没弄明白这个问题，反正专家就是这么分的，“您别管是怎么分的，反正就是这么个道理就对了，其它的就不说了，至少说猪牛羊肉比较硬，跟飞禽和海鲜比起来不太好克化是对的吧？至于说营养问题，随你爱信不信好了。”

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“信，”十三阿哥见云锦说不过自己就直接耍赖，不由得笑了起来，“我信，云锦说的我哪能不信呢，以后就按你说的，少吃红肉多吃白肉。”

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“少来了，”云锦白了十三阿哥一眼，“一看您说话的这个态度，就知道您是敷衍云锦呢，跟您说，云锦可没骗您，算了。这事儿跟您也说不清，等云锦直接告诉十三福晋去。”

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“可别，”十三阿哥赶紧说道，“你要是跟她说了，不管是真是假，我以后在府里可就再也吃不着猪牛羊肉了。”

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“看吧，说实话了吧？”云锦瞅着十三阿哥说道，“什么叫不管是真是假啊，摆明了您就是不信云锦嘛。”

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“你也没说出什么缘由来，要我怎么信呢？”十三阿哥笑看着云锦，“如果是其他的事儿也就罢了，你明知道我是无肉不欢的。”

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“云锦也没说您以后都不能吃红肉了，只是说让您少吃而已，”云锦知道十三阿哥是在逗自己，他根本就不相信自己的话，但还是想劝他，毕竟历史上他是个短命的，都说是因为劳累，可谁知道还有没有其他的毛病呢？“十三爷，云锦是不会害您的，虽然说不出什么缘由，但这也是云锦多年观察所得的，您想想看。那些个吃肉吃得脑满肠肥的人，是不是身子都不好，也没有几个是长寿的。”

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“脑满肠肥，我还不至于这样吧？”十三阿哥笑了笑，又略微想了那么一小会儿，“也许你说的这个可能也是有的，但也不能说他们就是因为吃肉吃的，四哥也不爱吃肉，身子还不是一样不很好。”

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“他那是累的，”云锦横了四阿哥一眼，“说他也不听。再说我们爷是不爱吃肉，但他也不爱吃海鲜啊，每天就是些青菜豆腐的，让他吃点儿荤腥，还得哄着劝着的，这吃的跟兔子一样，干的却跟牛似的，还有个不累着的？”

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“混说什么呢？”四阿哥瞪着云锦，薄责道，“哪有这么比方的，你把爷当成什么了？再说吃什么是自己喜好，老十三爱吃肉，你弄给他就是了，别讲些个似是而非的道理来搅和，让他吃个饭都吃不塌实。”

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“四哥，”十三阿哥忙说道，“云锦这也是为我好。”

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“这我自然是知道的，”四阿哥点了点头，又对十三阿哥说道，“老十三，其实云锦说的虽然没什么确切的道理，但她之前说别的事儿时，倒也不全是胡诌，所以这次咱们宁可信其有，你也还是注意些为好，四哥可不希望你的身子出什么问题。以后，你肉尽可以吃，吃的时候也不要管那么多，怎么香甜怎么来，但是最好也别象往常一样，总是吃那些个，飞禽和海鲜，也多换着吃些，回头让云锦给你多写些做法带回去，让你府上常给你做着。”

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“老十三谢过四哥的关心了，”十三阿哥有些感动的说道，“我知道你们是为我好。放心吧，我会留着好身子的，我还要帮四哥的忙呢。好，以后就按云锦说的，少吃红肉多吃......那个白肉。”

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“十三爷，这就对了，云锦是不会害您的。”云锦笑着对十三阿哥点点头，又看向四阿哥，“爷，您说十三爷倒是会说，那您自己呢？”

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