女孩愣了一下。

“但凡经常出摊，一定会提前多准备一些，不至于让客人等待。”

“何况今天还是大集，客人则要更多。”

许成娓娓道来。

其实还有一个原因，他并没有说。

那便是经常出摊的人，脸皮一定特别厚，就算一开始不厚，慢慢地也就锻炼出来了。

基本上不会因为客人的辱骂，而委屈落泪。

若是客人真的很过分，至少脸皮厚的铁定会骂回去。

不过她已经算很好的了。

有的人脸皮更薄，第一次出摊不敢来集市，专门去人少的荒郊野岭。

“真的不好意思，我今天真的是第一次出摊，没什么经验，准备的牛肉火勺也就不太多。”

女孩再次道歉。

话音未落，发出一声尖叫。

许成他们定睛看去，只见女孩的右手被炉子烫了一下。

或许是一边说话一边拙作，一心两用导致的，又或许是因为太过于着急。

虽然不是很严重，也没有出血，但被烫的那一瞬，还是很疼的。

马雷又是第一个冲了出去，神色紧张，紧紧盯着女孩的右手。

“成哥，我们今天不会吃不到了吧？”

与马雷不同，朱古力一心只惦记着吃吃喝喝。

女孩赶忙道：“只是烫一下而已，没什么大不了的，我可以继续做。”

“你还是歇一下，用冰雪在手上敷一下吧。”

许成缓缓起身：“至于这牛肉火勺，让我来做。”

此话一出，不论是女孩还是马雷三人，全都齐刷刷地投来怀疑的目光。

“成哥，你还会做牛肉火勺？”

“我滴乖乖，成哥，你还有多少惊喜是我不知道的？”

“那就让成哥做吧，他昨晚做的鲤鱼焙面很好吃，我相信做出来的牛肉火勺也很美味！”

许成走上前，已然上手。

马雷他们全程注视，五分钟不到，他们的眼睛就从怀疑变为震惊。

就连女孩都恍惚了。

因为不论是手法还是制作过程，许成都比她要更加专业。

其实，牛肉火勺跟牛肉馅饼的外形差不多，口感却是完全不一样。

火勺是用烤炉爆烤而成，从而达到外酥里嫩的效果。

而除了口感，馅料也不同。

火勺的馅料主要是牛肉和大葱，必须是当地的大葱，而不是其他地方的圆葱，因为不仅可以祛除牛肉的腥膻，还不会保留太多水分。

许成将面团擀成一张大饼，还在手里转了起来。

大饼非但没有掉下来，反而越转越快，也越来越大。

乍一看，有点像当地的丢手绢。

这特么也行？

马雷他们直接看傻眼了。

不少路人也被吸引而来。

他们纷纷呐喊鼓掌，有的还吹起了口哨。

“大饼还能这么转？”

“丫的绝对是个人才！”

“太特么帅了，这小子可真会玩！”

“光是这段表演，我就非卖不可！”

“那是必须滴！”

“俺也一样！”