种出来的玉米和红著，主要是用来喂养家禽和牲畜。

除非是实在没有大米和面粉了，才会吃这些杂粮。

事实上，在当时的江南地区，民间要比北方好一些。

尤其是江淅一带，向来都是比较富庶的区域。

陕北的民乱，还有鞋子的肆虐，都影响不到这里。

玉米、红著、土豆等传入这里，当地人的推广，并不是很积极，因为没有那个需求。

其实，在万历后期，福建就有玉米、红薯等农作物出现了，却始终没有推广。

但是，在山东，乃是整个北方，就不同了。

持续的丰早，让水稻和麦子的生长，受到严重的影响。

这时候要是大力推广这些耐旱作物的话，可以极大的提高粮食产妥，填饱饥民的观音十都吃下尖了。

还会老虑泣此杂粮的口味。

“沈凌菲跟在张准的后面，很是纳闷。

看张准专注的样子。

好像真的是捡到了宝贝。

看张准的神情。

就知道，这些东西在他心目中的分量，显然要比柳如是更高。

难道，这些杂七杂八的东西，真的要比八千两银子的美女更值钱？忽然间，张准情不自禁的看了沈凌菲一眼。

沈凌菲没来由的脸一红，也不知道想到哪里去了，有些不自然的说道：“看我做什么？”张准一本正经的说道：“你办事，我放心。”

听到张准赞扬自己，沈凌菲这才松了一口气，脸上的红晕渐渐的散去，有些撒娇的说道：“我不要你的赞扬，你不打击我就好。”

张准似笑非笑的点点头。

沈凌菲嘟着小嘴，想要说些什么，不过最后还是没有说出来。

她生怕自己又不小心说错话，破坏自己在张准心目中的好印象。

她忽然发现。

自己居然很在乎自己在他面前的形象。

要是他有一点点的不满意，她都要纠结半天。

张准当即吩咐，将玉米、红著等农作物。

还有相应的农户，都全部安排到浮山城，交给王铭宇和老田头，让农科司出面，尽快的推广种植这些农作物。

一般来说，有新的农作物，是要做实验性的推广的，以策安全。

但是，情况紧急，张准就取消了这个步骤。

山东的天气，是越来越干旱了。

根据张准的记忆，未来一段时间，应该都没有什么雨水。

要是嵘山储存的水资源都干涸了，水稻不知道能不能继续推广。

就算可以继续推广，产量可能也会降低的。

到时候，玉米、红著、土豆，就成了只要的粮食种类。

原来的田地要播种，那些无法开垦为田地的山地，也要播种。

反正，只要是有空地，都全部种满它。

同时，农科司要指导农户，科学的利用这些新型的农作物，进行轮作，改善土壤的肥力。

无论是水稻还是冬小麦，每年都只能种一茬，相互无法轮换。

但是，有了玉米和红薯，田地就可以充分的轮作起来。

水稻收割完毕，可以种一茬的红著。

小麦收割完毕，可以种一茬的玉米。

土地的利用率，等于是翻倍了。

就算这时候的玉米和红著，真的味道不怎么样，好歹也可以用来喂养家禽牲畜，将大米和面粉都节省下来。

而且，家禽家畜多了，农家肥也就多了。