陈远志把肉上的水珠甩下去,拿着往灶火走,“四姐,刚说了,以后要过好日子了,你要学会适应。”
木蓝咂舌。
“那岂不是天天像过年?”
“过年也没有买这么多肉!”
石竹唏嘘不已,“”你忘了去年,过年就买半斤肉!”
“说的还真是啊!”
木蓝吧唧着嘴,感慨万千,“真不知道以前咋过来的?”
“就那样过呗!还能咋样?”
石竹叹口气,看向默不作声的玉竹,“要说最苦的还是大姐,为了咱们几个,可是操碎了心!”
“我是大姐,为你们操心不是应该的?”
玉竹笑容里带着几分苦涩与愧疚,“都是大姐没本事,让你们几个跟着我受苦了!”
石竹和木蓝异口同声的说。
“大姐,你已经做的很好了!”
玉竹笑了笑,眼神温柔的看向灶火的方向,“我做的不够好,不过,以后有咱弟,日子不愁!”
“对,以后天天都像过年一样。”
木蓝兴奋的眉飞色舞,“天天有肉吃,还有新衣裳!”
“真的会有那么一天吗?”
石竹的眼神略微有些空洞,多少有些怀疑。
虽然这些天,家里有吃有喝,好像比以前好多了。
但是心里没底,不知能维持多久?
会不会又回到从前。
“一定会的,我相信陈皮。”
玉竹眼神坚定,“我感觉陈皮和以前不一样了,他确实长大了!”
“我也这么觉得。”
木蓝深以为然,“有时候我觉得他不像弟弟,倒像是大哥哥,甚至是长辈……”
说到这里,突然感觉不对,连忙对着地上吐了两口,“呸呸,不对,我是姐姐,永远是姐姐!”
玉竹和石竹都笑了起来,小院子里充满了欢声笑语,就连奶奶都笑容满面。
这种氛围是陈远志前世求而不得的,让他感觉格外温馨。
前世的他,用一句话来形容,就是穷的只剩下钱了。
有花不完的钱,就是没有亲情。
此刻他在灶火忙活着,哼着小曲,惬意很。
首先把五花肉切块,烧火焯水去血沫。
然后锅中放少量油,加少许糖炒至融化并呈焦糖色,放入五花肉翻炒上色。
这个过程用冰糖最好,但是没有冰糖,用白糖代替也无不可。
随后加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香。
加入土豆块,倒入适量开水没过食材,加入少许酱油调味,接下来就是小火慢炖等着肉烂就行了。
全部做好,陈远志才从灶火出来,“姐,你们看着火,我去叫小芳。”
“就知道你要去!”
木蓝怪笑着挥手,“去吧去吧,姐给你看着火。”
“行,注意火别太大了,火大了容易柴。”
火当然不用看,而是需要及时添柴火。
但是火还不能大,不然做出来的红烧肉就不鲜嫩了。
“行了,我知道了。”
木蓝烧着火,石竹准备回婆家,陈远志立刻拦住她,“回啥回,喝完汤再回去,那么多肉呢。”
石竹笑得有些牵强,“喝完汤就有些晚了,人家不太乐意呢!”