博主一连跑了四家超市,终于买了十来个鸡小腿。
回到家后,他一关门。
开始准备腌制。
“能腌制入味,估计小黄鸭老板腌制的时间不会低于六个小时,那我按照十二个小时来腌制就可以了。”
博主点点头。
觉得自己的想法是正确的。
他摆好摄像机,对着摄像头说:“小黄鸭老板中式炸鸡第一版,开始复刻!”
随后,他一边说,一边按照顺序倒进去调料。
按照他的想法,等第一版出来之后,才能根据第一版的缺点,去不断的改进,之前他也是这么做的。
想着,他还是比较有信心的。
晚上。
闹钟一响,他急忙爬起来,开始进行录制。
可他万万没想到,他会死在炸鸡粉上。
当裹着炸鸡粉的鸡小腿放进油锅里的时候,看到上面起了很大一层“鳞”,博主就知道,他已经失败了。
“没关系,表皮没有复刻好,咱们先看看味道怎么样!”
说着,他按照原定的程序,把鸡腿炸出来。
随后品尝。
“嗯...”博主往椅子上一瘫,“妈的,味道还有口感都差好多啊!”
但是对他来说,这点失败早就习以为常。
他开始换第二家炸鸡粉。
失败。
第三家,继续失败。
炸第四锅的时候,第一家的客服打来了电话,说这边给一个五块钱的红包,看看能不能把差评给取消掉。
博主无语。
“到底要怎么做啊!小黄鸭老板,你告诉我!总不能不裹炸鸡粉,直接就把鸡小腿放进锅里吧!”
说着,他直接扔油锅里一个。
看着鸡小腿在油锅里炸制,表面冒起小泡泡。
博主一愣。
“别说,这次不裹炸鸡粉,好像确实好了一些。”
这一锅出来。
博主咬了一口,点评道:“没想到不裹粉会更贴切,表皮是酥脆的,真的不骗人,它是酥脆的。
但可能没有裹小黄鸭老板的那种炸鸡粉,所以没有像小黄鸭老板那么有口感。
但说真的,这已经能是我能做到的极致了。”
“现在,我只需要改进一下味道,就可以了。”